Напитки

Мусс лимонный

Вам потребуется:
2 лимона,
1 стакан сахара,
3 пластинки желатина,
Для сиропа: сахар - 3ст.л, красное десертное вино - 50мл.

Лимоны очистить от кожицы, цедру мелко нашинковать, положить вместе с сахаром в посуду, залить горячей водой, размешать и проварить 5мин.
Соединить сахарный сироп с желатином и лимонным соком, охладить и взбить смесь.
Непосредственно перед подачей мусс полить сиропом, приготовленным из сахара и вина.