Напитки

Шоколадный мусс

Вам потребуется:
100г черного шоколада,
3ч. л крепкого черного кофе,
3 яйца,
3ч.л сахарной пудры.

Кусочки шоколада и кофе разогреть на паровой бане, остудить.
Добавить разтертые желтки с сахаром; затем добавить взбитые белки.

Разложить мусс по чашкам и поставить в холодильник на 5 часов.