Мучные блюда

Блины с яблочным припеком

Вам потребуется:
2 стакана муки,
2 стакана молока,
3 яйца,
5 яблок,
50г сливочного масла,
1ст.л сахара, 1/2ч.л соли.

Отделить яичные желтки от белков. Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло, и размешивая, всыпать муку, размешать. Добавить взбитые белки, еще раз перемешать.
Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками.
На разогретую с маслом сковороду выложить несколько яблочных долек, залить тонким слоем теста и обжарить с двух сторон.
Готовый блинчик свернуть трубочкой и посыпать сахарной пудрой.