Сегодня готовила щучку на пару, улов все того же нашего друга



оказалась с икрой



Вкуснотища! Щука, пожалуй, моя самая любимая из речных рыб

Лена, какая щука большая! А мне она кажется пахнет тиной и болотом(((

Лелюшка, я щуку никогда не ела, хожу смотрю на нее в магазине, говорят очень костлявая, как ты с этим справляешься? А рыбка просто загляденье!!!
Какая ты умничка, и вкусно и полезно своих домочадцев кормишь. Спасибо тебе, за отличные рецепты)))

Зависит от того, в каком водоеме она жила. Если речная, то запаха нет совсем


Костей в ней не так уж и много. Я обычно делаю котлеты, редко фаршированную.
Рыбка очень вкусная, с нежным белым мясом

Леночка-Лелюшка ты еецеликом в пароварке делала, не разделывая ?

Ленусь, она на самом деле не большая, молоденькая, как сказал наш рыболов
А я никакого болотного запаха не чувствую, даже поймала себя на мысли, когда принимала этих рыбок в дар, что мне запах щуки нравится, то есть, непротивен, как это у меня обычно происходит с другими рыбами. Да и визуально я щуку не боюсь , как другую крупную рыбу Это же щука из сказки про Емелю, детские ассоциации все сглаживают




Татош, ну костлявая, да, но косточки тоненькие, нас они не смущают, едим аккуратненько (детям, конечно, с костями не даю, только прокрученное мясо).
Из щучки котлетки просто супер получаются !

Спасибо




Да, никакого такого запаха нет и на вкус прелесть


Люд, мне в этом плане очень везет, наш друг ее еще и потрошит и от чешуи чистит, перед тем, как нам ее привезти!!! За что ему огромное спасибо!!!
Так что да, делала целиком

Людмила и Лёлюшка, спасибо за дельные советы, куплю и сделаю котлеты.

Ой,Лелюшка какая щука красивая.!!!
Правда я из неё только котлетки люблю.Я с косточками не дружу.

Яйца фаршированные селедкой.



винегрет.



куриные котлеты с зеленью.

Аленушка, как у тебя все вкусно !
Котлетки такие красивые

Алена, просто восхитительный обед, как я люблю, очень вкусно! А сельдь с чем мешаете для фарширования? Вижу желтки, а еще?

Наш сегодняшний обед.

Жареная лапша с овощами и курой.



Овощной салатик.



И хлебушек с отрубями, свекровь пекла.



И сардельки приготовленные в пароварке.

Наташ, что то у тебя обедик твой все больше и больше становится похожим на наш ВНаблюдательский (похудейский)

Даже не знаю как так получается))) А на похудейские странички я зайду))) Еще не все посмотрела)))

Сегодняшний обед.

Суп куриный с пшеном.



Жаренная навага с пюрешкой.

Татоша, спасибо, что балуешь нас таким разнообразием, да еще таким вкусным!
Наважки бы сейчас.....мммммм ......всегда бабулю вспоминаю, когда ее вижу, она ее жарила бесподобно........


Немножко не по теме, можно?
Прошлым летом, когда я гостилала с детьми у свекрови под Курском, мне там удалось купить наваги, именно такой, как я ее искала, какой я ее помню из детства, не такую уж крупную рыбу, как она продается здесь, у нас, ну так вот. Пожарила я ее с лучком, предварительно запанировав, радуюсь в предвкушении. Сели за стол, я ее начинаю есть и чувствую именно тот вкус, вкус детства. Мясо у рыбы именно то, какое было тогда, сразу в памяти всплыла эдентичная картинка - с темно-серыми прожилками, легко отделяющееся от основной кости и некоторые маленькие косточки имеют округленный край.... Девочки и тут передо мной опять всплыла картинка - я вижу себя маленькой девочкой, сидящей за столом и передо мной стоит тарелка с картофельным пюре и жаренной навагой, которую мне только что положила бабушка. И это было мне так вкусно в детстве и так реально я вспомнила те детские ощущения сейчас, кушая навагу, уже будучи взрослой женщиной..... Девочки, я сидела, ела ее и плакала..... Плакала, ностальгируя по детству, по бабушке, по родителям.... Но это были "хорошие", не горькие слезы....

Вот как с помощью какого-то блюда можно унестись в прошлое, в самое счастливое время беззаботного детства.... и не только, конечно.... и как хорошо, что это возможно.....

Я и сейчас расплакалась, пока писала.....

Прошу прощения, что не в тему, но как-то так нахлынуло.....

Лелюшка, именно ее я и искала. Именно та, из детства, как мама жарила. А мама в другом городе, и когда я приезжаю она жарит, и я снова как в детстве... с мамой и папу вспоминаем, и сидим и плачем. Лёлюшка не извиняйся, детство самое счастливое время)))

Сельдь была в вином соусе.Соус сливала не до конца.Кроме желтков и селедки,репчатый лук(очень мелко порезанный) и чуточку майонеза.Иногда добавляю зелень.



Красотища!!



Аж слюньки после твоих обедов потекли.

Лен, так хорошо написала А мне очень нравился супчик, который мама нахывала картофельный. Сколько пробовала сама сварить, не получается. Или продукты не те, или секрета не знаю, или избалованы мы уже сегодняшними продуктами....

А рыбку навагу я никогда не видела и не пробовала

Спасибо, Алена! Люблю фаршированные яйца и сельдь. Спасибо за хорошее и вкусное сочетание)))



Людмила, очень вкусная рыба. Без костей, нежное белое мясо, и чуть сладковатый вкус, только надо покупать маленькую рыбу, крупная жесткая.

Салат из того, что было в холодильнике))) Вкусно получилось.
Кура, картофель, морковь, ананас, соленый огурец, салат Айсберг, майонез, соев. соус, чеснок.



Очередной мясной рулет)))



И мясная запеканка с макарожками.



Угощайтесь.

Спасибо.всё вкусно и красиво.
Салатик то,что надо

А вот и я с обедом.
Макароны с соусом.(фарш,томат,оливки,маслины,специи)



маленькие блинчики.


отбивные с картошкой по сырным соусом.(готовым)

[quote name='Алена' date='25.3.2012, 20:24' post='185217']
Спасибо.всё вкусно и красиво.
Салатик то,что надо

А вот и я с обедом.


Алена, обед просто объедение!!! Отбивные обожаю! Спасибо за вкусный обед.

Сегодня решили побаловать себя сушками, а так как я запланировала манты, то и они тоже. А еще из остатков рулет жаренный.







Как обычно, Казьма инспектирует правильности приготовления суси)))



Угощайтесь)))

Наш сегодняшний обед. Угощайтесь)))

Салатик.



Пирожки с печенью и пшеном.



Мясо под шубой.

Алена, вкуснецкий обед ! Как мне соус твой понравился, эх, не видела я пораньше, а то не знала, куда немного фарша приткнуть - сделала немного ленивых голубцов с ним в итоге А оливки и маслины измельчала?
Блинчики и отбивные красивенные такие...




Как люблю я эти рыбные дела.... Манты - прелесть, сто лет не делала....
А Казьма, как всегда, на посту . Молодец!



Как вкусно! В салатик так и хочется ложкой залезть и в рот! Пирожки очень аппетитные. А что за шубка у мяса?
Спасибо за угощение.

Оливки с маслинами резала колечками,не мельчила.

Спасибо, Лёлюшка! А шуба самая обыкновенная, картофель свежий порезанный колечками, лук полукольцами, сыр, и майонез (домашний) пополам со сметаной. Очень вкусно получилось!

Поняла, попробую при случае, очень мне такой соус приглянулся




Все понятно . Конечно, вкусно, не сомневаюсь даже


Принесла свой вчерашний незамысловатый обед
вот такой легкий супчик с кабачками


те самые ленивые голубцы, о которых писала. Бледные, морковки не оказалось в нужный момент , да не беда


и сметанные кексики. Нужно было опробовать в деле новые формочки - подарок свекрови, хотела сделать по удачному рецепту, который вроде здесь выставляла (копия у меня не сохранилась), да не нашла (а был ли мальчик? ), вообщем, сделала по другому рецепту - получилось вкусненько. Это все, что успела заснять, разлетелись .


Угощайтесь, пожалуйста!

Лелюшка привет! полезный и диетический обед у тебя ))))))

А кексики лежат на решетке от аэрогриля .... кексики в нём приготовлены? рецепт в студию!

Стас! Привет ! Как давно тебя не было видно! Как ты поживаешь? Как семья? Конечно, не в той темке спрашиваю... но все же?
Кстати, очень полюбила твои постные щи с обжаренной картошечкой, когда готовлю, всегда тебя с благодарностью вспоминаю.

А кексики на решетке от аэрогриля, верно. Приготовлены в нем, как и вся моя выпечка - у меня нет духовки, я уже писала не раз. Я уже знаю все нюансы своей печки и использую обычные рецепты для выпечки.
Где выложить рецепт? Наверное, в темке про кексы Я с удовольствием поделюсь.

Лена, обедик вкусненький и простой. То, что и надо!

Стас, с возвращением! Давно не появлялся. Побалуешь нас чем-нибудь? рецептами или твоими рассказам болдежными.

Привет!!! Все времени никак не хватает, заглядываю на сайт буквально на несколько минут.... но скоро что-нибудь обязательно напишу)))

У меня такое чувство, что я никуда не пропадал, и вернулся туда, где меня помнят и ждут! Спасибо)))


А рецепты лучше в теме про аэрогриль выложить!!! Мне оченнь интересна выпечка приготовленная в нём - компактно быстро и удобно.... я бы с удовольствием позаимствовал бы у тебя что-нибудь вкусненькое

да, такая атмосфера очень в духе нашего форума, поэтому мы его и любим


Сейчас пойду напишу.

Лёлюшка, обед очень вкусный, супчик с фаршем, я люблю, а вот ленивые голубцы, впрочем как и обыкновенные у меня не получаются, хотя я их обожаю(((, а у тебя аппетитно выглядит, представляю как это вкусно))). Кексики красивые получились!

А у нас сегодня у нас на обед, следующие блюда))):

Салатик из кольраби с морковью.



Жаркое в горшочке.



Нам понравилось)))

Леночка, Татоша, спасибо

Татош, обед у тебя какой вкусный. Жаркое такое красивое, выглядит очень аппетитно. И салатик я бы попробовала, мне кажется, что я никогда не ела кольраби....

Лёлюшка, спасибо! Очень вкусная штука, эта кольраби))). Обязательно попробуй.

Девочки какие у вас вкусности !!!

А я сегодня с булками.Пекла по рецепту Людмилы.Спасибка стоит в теме.

Лепешек большого размера напекла много и разных.









ну а слепешками ели и суп и всё остальное.

Замечательные лепёшки-булки!!!

Алена, лепешки - супер!

ДразниССя

Форумчане мыслят одинаково. Кормила я своих мужчин в выходные пирожками.
Были пирожки с мясом и пирожки с картошкой.



Не смотрите на дату, только сейчас увидела, пирожки свежие, фотик был разряжен, и дату не поменяла. А то подумаете, что я пирожками двухлетней давности вас угощаю.

так бы и утянула пирожок

[quote name='Алена' date='1.4.2012, 18:47' post='185333']
Девочки какие у вас вкусности !!!

А я сегодня с булками.Пекла по рецепту Людмилы.Спасибка стоит в теме.

Алена какие булки замечательные!!! Балуете своих домочадцев!

[quote name='podruga' date='1.4.2012, 22:37' post='185343']
Форумчане мыслят одинаково. Кормила я своих мужчин в выходные пирожками.

Елена, пирожки с мясом... обожаю!!! Очень аппетитно выглядят, представляю как вкусно!

По Людочкиному рецепту сделала фаршированную картошечку.Спасибка стоит
Очень вкусно и полезно.



запеченная картошка с треской.





салат с редиской.

Алена, слюньки потекли, пошла обедать срочно. Спасибо за выложенные блюда.

хочу трески ты покупаешь уже готовое филе ?

по разному.Иногда беру филе,иногда его срезаю сама.

Темка, как всегда, ужасно вкусная!
Девочки, молодцы!


А у нас курочка с картошечкой, лучком и моркошкой в рукаве

Алена, Анна, какие вкусные обеды! Обожаю всякие вкусности запеченные!!! СПАСИБО!!!