Как так нет рецептов , я сколько кексов- пирогов ставила или тебе они не подходят?

Я просто имею виду именно маленькие кексики их внешний вид ,разрезики.В оглавлении кексов только
Кекс " Из того что было" -от GuNa
Кекс- от GuNa и все.

И те кексики,что ты после Махони спекла.Вот они только и есть новенькие.Но рецепт как я понимаю не твой.
Поэтому я и схватилась за старые рецепты кексиков от Леночки12345.

Алена, почти все мои пироги в круглой форме, сделаны по принципу кексов, посмотри.
Так удобнее мне, просто лень возиться с маленькими формами.

Посмотрю спасибо.
Я сама делаю большие кексы по одному рецепту,маленькие по другому. Почему именно так,ответить не смогу.
Но отойду от вчерашних впечатлений и попробую сделать по твоему рецепту.

Ален, как это нет моих кексов ?
Вот этот очень, очень вкусный кекс
Лимонный кекс

Этот тоже вкусный

Сметанный кекс

Этот очень вкусный

Кокосовый кекс

Людмила, спасибо, а то я думаю чем мне заняться.
Вовремя ты это написала

Я имела виду те кексы,которые маффины малееенькие!Я хотела посмотреть на внешний вид,на разрез.
Нормальные кексы я пеку и рецепты у меня хорошие.Но никогда в маленькие формы я не клала то тесто,которое для маффин.
Вот только сейчас задумалась почему?
Вы и большие кексы и малеееееенькие печети по одному рецепту?

АГА

Алена, я тоже пеку маффины по рецептам обыкновенных кексов . В последний раз делала - взяла рецептик от Ва-юр,(который ореховый), а побросала туда сухофруктов, и все. Вообще ее тесто подходит по-моему ко всему. Не хочу хвалиться, но попробуй с отрубями по моему рецепту - как раз для ВН.

Спасибо девочки, всех пристроила со своими кексами разбираться. Сейчас по секрету скажу,плачу сижу у компьютора,от повышенного внимания .Голова болит+эмоции от вас положительные,слезы ручьем текут,хорошо,что ушла с работы,дома вою.Нервы никуда не годятся.

Да что же у тебя так голова разболелась? Может быть тебе полежать нужно?

Алена, чем головку успокаиваешь? Может рюмочку коньяка для расширения сосудов?

Лежать я вобще не могу ,мне надо просто перетерпеть боль.Так у меня бывает,слава Богу не часто.



Не чем.Терплю.Через часа два три пройдет.

а ты думаешь, что у Леночки все рецепты ее "родные" и ею придуманные
Главное, что эти кексы вкусные

Я когда читала рецепты девочек,которые до моего появления были,мне показалось, писали что Леночка12345 профессионал.Вот я и решила по ее рецептам пройтись Манник мне ее понравился.
Кексы делать больше не буду

Ален,мы все живые люди с разными вкусами.И рецепты одним нравятся,другим нет.Это дело каждого.Не расстраивайся

Да я больше и не расстраиваюсь,мои девчонки любые сьедят

Это самое главное

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ
от alenkii - слова автора


200 гр.масла или маргарина
250 гр.сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.ложечки соли
4 яйца
5 стол.ложек какао
горсть шоколадной крошки
150 гр.чернослива (немного отложить на украшение)
250 гр.муки
1 пакетик разрыхлителя

Масла,сахар,ваниль,соль и яйца взбить микстером.

Затем добавить какао,шоколадную крошку и порезанный чернослив.

Всыпать в шоколадную массу просеянную муку и разрыхлитель и тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 180 гр.

Выложить тесто в форму и выпекать примерно 30 минут.

Охладить кекс.

Приготовить шоколадную глазурь

100 гр.шоколада и 100 гр.сливок растопить на водяной бане до тех пор,
пока шоколад не растопится полностью и станет однородной массой со сливками.
Все время нужно мешать.
Снять с огня. Полностью остудить. Взбить миксером.

Сверху украсить кекс кусочками чернослива и шоколадной глазурью


Делала все строго по рецепту. Глазурь была еще теплая, когда кекс резала, поэтому немного потекла. Торопилась фото сделать, иначе бы ничего не осталось
Кекс ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ !!!!!!!!!!!

Людмила, спасибо за рецепт
Я его тааак ждала , уже хотела письмецо писать клянчить рецепт.
Завтра сделаю.

я тут с этой работой таааак замоталась, ждала момента поставить рецепт. Кекс очень вкусный, слегка мокренький

Ну, ничего, работа есть работа.
А я за то на неделе не нагрешила, а завтра на сэкономленные пункты объедаться буду

Законно заслужила

Вот кто тут дразнится

Людмила, Убила своим кексом ты меня!!!! Ничего говорить не буду. И про фотку тоже ни ни!!!

жду твоего шедевра

До чего же фото хорошее!Так здорово передает всею аппетитность кексика!Представляю какой он вкуснющий!

Ну уж очень красивый кексик! Шоколад и чернослив, это такое сочетание!

Людмила, какой славный, вкусный и красивейший кексик. +слюньки потекли

Людмила,ты умница!!! С выпечкой в последнее время просто на меня работаешь-всё по моему вкусу!!!
Мокрый шоколадный кекс с черносливом-это для меня!!!СПАСИБОЧКИ!!!

БАНАНОВЫЙ КЕКС С "ГЕРКУЛЕСОМ"
( рецепт с сайта allsweet.net)


173 гр (1 стакан с горкой) - муки
50 гр (5 ст ложек) "Геркулеса"
100 гр маргарина (я брала сливочное масло)
100 гр (1/2 стакана) сахара
2 ст ложки пекарского порошка
1\4 ч ложки (я брала 1 ч ложку) молотой корицы
2 взбитых яйца
3 - 4 спеоых банана
100 гр порезанных грецких орехов


Соединить муку, "Геркулес", марнарин, сахар, пекарский порошек, корицу и яйца.Ызбить миксером. Добавить порезанные бананы и орехи. Хорошо все перемешать. Форму смазать маслом, выложить бумагой. В форму выложить тесто, разравнять, закрыть форму с тестом фольгой, поставить в разогретую до 180* духовку и выпекать около 1 часа. Проверить готовность деревянной палочкой. Дать кексу остыть и вынуть из формы.


Мягкий, пушистый, ароматный и вмеру сладкий кексик.

Людмила, кекс выглядит супер

Какой аппетитный!

Наташа, Багира спасибо

Людмила, повторюсь, это - "5"!!!

Какой хороший кексик! Нравится мне выпечка с бананами,такой вкус интересный становится! Вкуснятинка!

Спасибо девочки

Вот это красавчик Очень люблю я кексики

Не знала куда пристроить пол-банки сгущенки,в итоге "родился" вот такой кексик.
Кекс на сгущенке и йогурте:

• 0,5 банки сгущенки
• 2 баночки(по 4 oz =113 гр) йогурта
• 1 яйцо
• 5 ст.л. муки(без горки!)
• 1 ч.л. разрыхлителя(с горкой)
• ванильная эсенция
• сушеная клюква

Яйцо взбить(венчиком) со сгущенкой и йогуртом(у меня были 2 баночки разного йогурта,клубничный и персиковый с кусочками фруктов),добавить ванильную эсенцию,вмешать муку с разрыхлителем,затем сушеную клюкву,вылить в форму и выпекать при 350F/180С минут 30-40.

Так замечательно смотрится Разрезик очень красивый! А уж вкусный я не сомневаюсь

Кекс с белым шоколадом

2 ст муки
разрыхлитель 11 гр
2 яйца
0.75 ст изюма
0.75 ст сахара
0.5 ст кефира или йогурта без добавок
100 гр масла сливочного
белый шоколад для украшения

Выпкать 50 минут при 180С




Фото из альбома Food

Красивый кексик

Спасибо,Аленочка!


Красивый и вкусный кексик!

Очень вкусненький и легкий кексик


Красивый кексик

Спасибо,Натуль!

Людмила, очень заманчивый рецепт. Недавно делала почти такой же, вот теперь твой попробую.

Вы с Гуной , наверное Геркулес крупный кладете???? А то я ее пирог пекла с ЭКСТРА - он там совсем мелкий. Вкус, думаю не портится, только внешний вид разный получается!!!

ХОЧУ МЯГКИЙ, ПУШИСТЫЙ




Хороший "новорожденный" !!! Надо будет попробывать и такой!!!

Вообще я и не успеваю все пробывать. Столько разных вкеусностей появляется!!!

Катенька, спасибки тебе за рецептик!!

девочки ,какие кексики вкусные напекли ...мнямммм.....

Людочка ,а в твоём пушистике банановом пекарский порошок не чувствуется ???? И наверное очень большой получается ????

Я пользуюсь для пирогов обычным геркулесом и никогда не использую быстроприготовляемый
Мне с обычным больше нравится, а этот "скоростной"весь куда-то в изделии пропадает, а я люблю, когда он чувствуется

Какой хороший кекс! Разрезик такой красивый, пушистый. Мне тоже нравится выпечка и с бананами, и с геркулесом.



Вот и хорошо, что пол-банки сгущенки без дела оказались. "Родился" такой славный и вкусный кексик. Да еще и так быстро его делать.




Какой праздничный вид у кекса!