Это точно. Я вот как раз яблочко грызу, чтоб слюнями не подавиться. А как вспомню, что у меня тортик в холодильнике стоит, так вообще ........ готова умереть.
Аленкин, ты сейчас случайно не в Edison(е)? Приходи в гости.

Спасибо девочки, что пришли на чай


Ох девочки , моя дурная голова рукам покоя не дает.
Еще вчерашние бублики есть, так мне нет чтоб посидеть отдохнуть, пока тишина в доме( малыш уже спит ). Я по своим шкафам быстрей обыск делать, что где плохо лежит ищу. Нашла вот цукаты и халву, результат на фото А кое у кого уже в животике аж целых два толстеньких результатика. Сказано, что очень вкусный получился. Вообще кексы они у меня очень любят.

На тортик, что ли? Хииииитрая ты! Нет уж, сейчас такой холод, что меня туда никакими проблемами не загонишь. Ребят отправила. А вот в четверг ехать придется. Аж два трака у меня из Канады приходят, один из них с долбанными арочными окнами.

Ну так в четверг заходи. Я тебя напою, накормлю, отогрею.

GuNa ты перестанешь людей с толку сбивать ?
разве можно такую вкуснотень готовить.
Это вот тебе нужно спасибо сказать за то, что я вчера булок наелась Насмотрелась
Где ты там в Риге живешь, тебе едока не нужно на кексы и пироги ? Я вчера своего сынулю а Ригу отправила, теперь он там будет жить
Так, что я худею


А у меня апельсинчик

Не успеешь к телевизору отойти,а у Гуны уже очередной кекс готов!!! Да красавчик какой! Кусочек бы сейчас...... Ну да ладно,пока ВН-овцы фрукты потребляют,пойду я,чтобы слюнками не подавиться,вчерашнего пирога шматочек уем!

Извините минуточку это я виновата да я вчера вообше от компа быстренько убежала, когда увидела


У меня до сих пор еще нервный тик, когда я смотрю на это пирог

А едоки мне ох как нужны, так что засылайте, мы проживаем в государстве Вецмилгравис.
Будем ждать, по секрету скажу, завтра собираюсь пирог с бараниной печь






Ты пожалуйста смотри телевизор, мне потом хоть скажешь, что там ныньче показывают , и вообще напомни мне пожалуйста , что такое телевизор?????

Ммм... Какой красавец!


Все, нужно убегать из этой темы, а то я точно к GuNa в гости приеду!

Огласите меню, пожалуйста.

Это очень хорошо, гостей я люблю

Гуночка,для меня телевизор не удовольствие,а тяжёлая трудовая повинность. Я же немецкое телевидение смотрю,язык изучаю.Муж меня каждые 3 минуты проверяет,не заснула ли я!

GuNa,кексик получился отпадный . Хорошо ты свои кормишь, ничего не скажешь - молодец!!!

Кексики в фольге
Расчет на 10 штук
100 г.масла или маргарина
2 яйца
100 г.сахара
цедра лимона
ванилин
150 г.муки
50 г. крахмала (я беру фруктовый кисель и немного убавляю сахар)
разрыхлитель
2 ст. л. молока (ликера, коньяка, ...)
Сахар смешать с желтками, лставить помешивая на 20 минут.
Масло довести до комнатной температуры, взбить, добавляя желтки с сахаром, ванилин, молоко.
Добавить муку, крахмал, цедру (протертые орехи, шоколад).
В конце добавить взбитые в пену белки, перемешать.
Выложить в формочки по 1 ст.ложке (у меня обычно получается 12 штук)
Я в тесто (уже в формучке) кладу безе и любые ягоды и орешки (сегодня виноград киш-миш и кедровые орешки) Выпекать 35-40 мин.
Остудить, украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и мускатным орехом (чуть-чуть)
[attachmentid=2617]
[attachmentid=2618]
[attachmentid=2619]

Красивые какие! Здесь их маффинами зовут!

Ууух, какие красивые и вкусные.

Аленкин ВА-юр, угощайтесь! Я не выдержала проглотила штучку на ночь глядя...

Спасибо, но хоть у нас и не ночь еще, и 6 вечера нет, а есть не могу - на диете я. ВНюсь.

Я тоже не выдержала бы.

Прелесть!
А фольгу маслом смазывать?

Лелишна! кексики и впрямь здоровские, умница!!!

Какие прелестные кексики

Не.. мазать ничем не надо, зачем нам лишние жиры..
Девочки, всем спасибо за оценку!

ЛИМОННЫЙ КЕКС
(От Кутовой Ирины)




Тесто:

2 стакана муки
1 стакан сахара
200 гр размягченного сливочного масла
1 лимон (я брала 2 шт)
1 ч л куркумы
4 яйца
1 ч л соды
Ванилин

Пропитка:

3 – 4 ст ложки лимонного сока (я брала сок 1 лимона), 6 ч ложек сахарной пудры (я брала 3 ст ложки)

Цедру 1 лимона (я брала 2 шт), натереть на мелкой терке, сок выжать. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилью, куркумой, яичными желтками, лимонной цедрой и соком.
Вмешать муку, смешанную с содой.

Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.
Выложить в форму слегка смазанную маслом и обсыпанную мукой.Тесто выложить и выпекать до готовности при Т = 180 С (время выпекания зависит от размера формы)

Сделать пропитку: лимонный сок смешать с сахарной пудрой.
Облить пропиткой еще горячий кекс.

Кекс нежный, сочный, вкусный, очень лимонный и просто тает во рту !!!!!

Вот!!!! Не зря я в темах хулиганила,сказала,что сейчас модератор появиться на мою голову.
И вот,пожалуйста И не с пустыми руками,а с наивкуснейшем кексом.
Молодец,подруга,уважила.
А я ясновидещая

Какой он у тебя красивый! И вкуснющий, наверно, обалденно. Рецептик я утащила.

Ты не ясновидящая,а хулиганищая-голодающая!


Людмила,кекс замечательный,впрочем,как и всегда!

Спасибо

Людмила, отличный кексик получился, как я их любила............ , но может еще когда и придется попробывать

Людмилочка, какая красота!

Люд кексик прелесть , знаю я его ,делала не раз , ох и ароматный он и красивый у тебя получился ,а ещё иногда лимоновой глазурькой поливала вкуснооо ,мням

Глазурьку делать не стала, но я его пропитала соком с сахарной пудрой... акуснятинааааааааа Муж уже половину съел.

Как хорошо , что хоть мужьям нашим с кексами везет.

У меня столько едят печеного, я на их месте ужеб лопнула давно, а для них печеное это как диета, едят и не толстеют

Интересно ,а пока муж кекс ел ,ты чего делала глазки мужу строила ??

тебе отвечала на форум

Какой получился желтенький и пушистый как цыпленочек.

Она кексу глазки строила!

Она такая И мужу глазки и кексу и форуму

СМЕТАННЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ
(от Кутовой Ирины)


• 4 средних яйца
• 2/3 стакана сахара (я добавила 1 стакан)
• 0,5 стакана сметаны (~120г) (я положилв 200 гр )
• 4 ст. л. растительного масла
• ~2 стакана муки (~240 гр)
• полная чайная ложка разрыхлителя
• 2/3 стакана изюма (я положила 1 стакан)
• ванилин (я всегда ещё и свеженатёртую цедру лимона кладу) (я добавила ромовую и миндальную эсенцию)
• сахарная пудра для посыпки

(слова автора)
Все ингредиенты смешать, получим довольно густое тесто. Формочки (или углубления на листах для выпечки кексов) слегка смазать маслом и обсыпать мукой (я всё время забываю про эту муку).
Тесто налить на 2/3 высоты формочек. Выпекать при 180 С, проверяя лучинкой на готовность. Я в конце выпечки включаю верхний фен (но это у меня духовка такая странная).
Оставить кексики минут на 5 в формах, потом вынуть, остудить на решётке, через ситечко посыпать сахарной пудрой.

Мои коментарии:
Я делала в большой форме. Этот кекс для любителей сухих кексиков.

Смотрится очень и очень! А если кексик сухой,сейчас Гуночка прибежит и рецептик слизнёт! Они сухие кексы любят.

Я слизнула первая.Тоже очень люблю сухие кексики.

Людмила,кексик твой просто прелесть

Спасибо

А мне спасибо?!

[attachmentid=3088]Людмилочка! Какие аппетитные и ароматные кексики! [attachmentid=3089]Я теперь прямо даже и знаю, что в понедельник своим домашним испечь: сдобные плюшки или один (или сразу два?) из твоих кексиков?[attachmentid=3090]

Простиииииииииии

Вот тебе

В понедельник - плюшки
Во вторник - кексик

Какой кекс, хочу, хочу, хочу


А этот кекс для мужа, он любитель изюма.

Вот скажите мне пожалуйста, как приготовить такую вкусноту и самой не есть

Сделай, не пожалеешь

Людочка, с тех пор как у меня новая кухня со всеми причиндалами - я готовлю и пеку не переставая. Мои домашние уже похожи на колобков [attachmentid=3122] А когда доча берёт в школу что-нибудь из моей выпечки, то ей ничего не остаётся: подруженьки всё-всё "отбирают", говорят "тебе мама ещё испечёт!" Но твоему совету последую!