Вам потребуются:
хлеб черный;
1 банка консервированной горбуши;
1 вареное яйцо;
масло сливочное и растительное;
чеснок, зеленый лук;
маринованный огурец.

Ломтики черного хлеба обжариваются с одной стороны на растительном масле. Затем поджаренная сторона натирается чесночком и смазывается тонким слоем сливочного масла. Из горбуши удаляются косточки, рыба разминается вилкой и перемешивается с соком.
Полученная масса выкладавается на поджаренную сторону хлеба. Сверху — мелкорубленный белок, затем — зеленый лук и сверху — тонко нарезаный огурец.