Винегрет

Винегрет по-румынски

Вам потребуются:
3яйца (белки),
50г отварной фасоли,
100г отварного мяса,
Соус: 3 яичных желтка, 1ч.л. горчицы, 100г растительного масла, 1 ст.л. уксуса, соль.

Вареные яйца, нарезать кубиками, добавить фасоль, мясо, залить соусом, перемешать и поставить на час, чтобы овощи пропитались.
Соус: протереть желтки яиц с горчицей, вливая растительное масло, добавить уксус.