Рыбные салаты

Рыбные развалины

Вам потребуются:
Рыбное филе - 500г,
1 морковь,
4 картофелины,
майонез - 200г,
1 помидор,
1 огурец,
100г зеленого горошка,
100г крабовых палочек
поллимона,
Заправка: 200г растительного масла, 30 г 6%-го уксуса, соль, сахар, перец.

Рыбу сварить, нарезать. Сварить морковь, картофель в мундире, мелко нарезать.
Треть овощей залить майонезом, положить на середину блюда, сверху уложить кусочки рыбы. Остальные 2/3 смешать с помидором, огурцом и горошком и разместить вокруг рыбы.
Рыбу залить майонезом, украсить крабовыми палочками, горошком, лимоном. Гарнир полить заправкой.