Овощные салаты и закуски

Салат из одуванчика

Вам потребуется:
100г листьев одуванчика,
по 50г зеленого лука и петрушки,
1 яйцо,
2ст.л. растительного масла, 1ч.л.уксуса,
соль, перец,
укроп.

Листья одуванчика выдержать в подсоленной воде 30мин, затем измельчить.
Нарезать петрушку, лук и соединить с одуванчиком, нарезанным яйцом.
Заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать укропом.