Овощные салаты и закуски

Закуска тушеная из моркови и свеклы

Вам потребуется:
3 моркови,
1 свекла,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
3ст.л томатной пасты,
4ст.л. растительного масла,
соль.

Поджарить на масле мелко нарезанный лук.
Натереть морковь и свеклу, добавить томатную пасту, измельченный чеснок, соль.
Все перемешать и тушить до готовности, подливая воду.