Овощные салаты и закуски

Салат с грибами и брынзой

Вам потребуется:
300г свежих грибов,
2 сладких перца,
3 помидора,
2 огурца,
1 луковица,
100г брынзы,
4ст.л растительного масла,
зелень,
уксус,
соль.

Овощи нарезать кубиками.
Грибы обжарить в масле вместе с луком.
Все перемешать, посолить, поперчить, заправить смесью масла с уксусом.
Выложить на блюдо, посыпать тёртой брынзой, украсить зеленью.