Мясные салаты

Салат из печени и грибов

Вам потребуются:
200г говяжьей печени
50г сушеных грибов
2 соленых огурца
2 шт. картофеля
1 репчатый лук
2 вареных яйца
100г майонеза
1/2 лимона
маслины,
соль, перец

Грибы замочить на 2 часа в холодной воде, отварить. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками и обжарить. Лук нарезать колечками. Мелко порезать яйца, огурцы, отварной картофель.
Все смешать и заправить майонезом.
Украсить маслинами и кружочками лимона.