Салаты из морепродуктов

Мидии маринованные с луком

Вам потребуются:
Мясо мидий - 500г;
растительное масло - 1ст.л.;
1 луковица;
уксус - 1ч.л.;
петрушка;
перец, соль.

Мидии отварить, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и луком, посолить, поперчить, заправить смесью масла и уксуса.