Салаты из морепродуктов

Коктейль из креветок по-португальски

Вам потребуются:
500г креветок,
листовой салат,
майонез - 50г;
коньяк - 30г;
кетчуп - 1ст.л.;
взбитые сливки -50г;
петрушка,
соль, перец, паприка.

Отварить креветки, очистить.
Майонез, кетчуп и коньяк соединить, посолить и приправить. Смешать соус со взбитыми сливками и креветками, размешать.
Салат порезать и разложить в розетки, сверху уложить креветочный коктейль.
Посыпать петрушкой, паприкой, охладить.