Салаты из морепродуктов

Креветки по-испански (тапас)

Вам потребуются:
500г креветок,
1 очищенный перец чили ,
2 зубчика чеснока,
150мл растительного масла,
2ст.л. лимонного сока.
Для соуса: майонез -50г, зеленый лук и петрушка (по 1ст.л.), корнишоны (1ст.л.), каперсы (1ст.л.).

Порезать перец и обжарить в масле с толченым чесноком (3мин). Достать чили из сковородки, увеличить огонь.
Креветки почисть и положить на сковородку, обжарить 2мин. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком, полить соусом.
Сделать татарский соус: смешать майонез, мелко порубленный зеленый лук и петрушку, корнишоны и каперсы.