Вам потребуется:
2 лимона,
100г маслин
пучок петрушки,
соль, красный перец, тмин,
3 ст.л растительного масла.

Очистить лимоны и положить в подсоленную воду на 10мин.,
затем вынуть и отжать сок, мелко нарезать.
Маслины нарезать кружочками, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, посолить, поперчить, заправить, растительным маслом.
Все смешать, добавить 2ст.л. лимонного сока.
Украсить веточками петрушки.