Клубничное варенье

Варенье клубничное с мятой

Вам потребуется:
Клубника - 1кг,
сахар - 700г,
1 лимон,
несколько листиков мяты.

Почистить клубнику, засыпать сахаром и залить лимонным соком, оставить на ночь. Затем довести до кипения и оставить на 10 часов. Сироп процедить и прокипятить 10мин., снять пенку, добавить клубнику и мяту. Разложить в стерилизованные банки и закатать.

Варенье клубничное с красной смородиной

Вам потребуется:
Клубника - 1кг,
сахар - 1кг,
1 лимон,
смородина - 0,5кг.

Выложить слоями клубнику и смородину, пересыпая сахаром. Залить лимонным соком, оставить на ночь. Затем проварить 20мин, снимая пенки и оставить на 10 часов. Опять проварить 15мин. Разложить в стерилизованные банки и закатать.