Блюда из лосося

Лосось маринованный

Вам потребуется:
1 небольшой лосось,
50г растительного масла, 2ст.л винного уксуса, 4ст.л соевого соуса,
2ст.л свежего кориандра,
1 пучок зеленого лука,
1 острый красный перец,
соль, перец горошком.

Рыбу почистить и помыть.
Смешать масло, уксус, мелкопорезаный перец, кориандр, посолить и приправить, закипятить, остудить.
Рыбу залить маринадом на 1 день.
Готового лосося нарезать порционными кусочками.