Соусы и заправки

Луковый острый соус

Вам потребуется:
Мука -1ст.л.,
сливочное масло -1ст.л.,
2 луковицы,
1 стакан бульона,
томатная паста - 2ст.л.,
уксус - 2ст.л.,
соль, перец.

Муку поджарить на масле, развести горячим бульоном.
Лук обжарить на масле, добавить томат, соль, перец и прожарить.
Влить уксус и уварить до густоты сметаны.

Подать к блюдам из мяса.