Соусы и заправки

Соус сметанный

Вам потребуется:
1 стакан сметаны,
1ст.л муки,
1ст.л сливочного масла,
соль.

Сметану довести до кипения, добавить муку, обжаренную на сливочном масле до золотистого цвета, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков. Добавить соль и перец, проварить 5мин.