Cладкие блюда

Соленые вафли на соде

Вам потребуется:
Мука — 250г,
сода — 1ч.л,
соль — 0,5ч.л,
3 яйца,
молоко — 1,25стакана,
сметана — 200г,
растопленное сливочное масло — 3ст.л,
растительное масло — 3ст.л.

Муку просеять в миску, смешать с содой и солью. Яичные желтки, молоко и сметану взбить и постепенно добавлять к муке. Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не станет однородным и гладким, затем влить растопленное масло. Под конец добавить взбитые белки и сразу выпекать.
При желании это тесто можно заправить красным перцем.