Cладкие блюда

Торт «Графские развалины»

Вам потребуется:
Мука — 1,5 стакана,
сахар — 1 стакан,
сметана —2ст.л,
2 яйца,
какао — 2ст.л,
сода — 2ч.л,
сгущенное молоко — 0,5 банки.
Для пропитки: сметана — 800г, сахар — 6ст.л, ядра грецких орехов - 1 стакан.
Для глазури: сметана — 4ст.л., какао — 4ст.л., сахар — 6ст.л., сливочное масло — 3ст.л.

В муку добавить гашеную соду.
Яйца взбить с сахаром, добавить какао, сметану, сгущенное молоко и, помешивая, влить в муку. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану. Половину теста вылить в круглую форму и выпекать 15 мин.
Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5мин.
Сметану взбить с сахаром и вылить на круглый корж, посыпать измельченными орехами.
Второй корж порезать на кубики. Каждый кубик обмакнуть в крем и выложить на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.
Для глазури: смешать сметану, какао и сахар и варить на медленном огне 15мин, непрерывно помешивая. Затем добавить сливочное масло и варить еще 3мин., остудить и вылить на торт.