Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Фруктовые безе

Вам потребуется:
5 яиц,
100г сахара,
100г сахарной пудры,
30г крахмала,
200г 33% сливок, 1ст.л ванили, 1ст.л. какао, 400г фруктов.

Белок взбить с сахаром взобьем в густую пену, осторожно подмешать сахарную пудру смешанную с крахмалом.
Смесь выложить в кондитерский мешок и выдавить пирожные на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 2 часа при 100гр.
Подсушенные безе освободить от пергамента и остудить.
Сливки с сахаром взбить в крутую пену, подмешать какао и с помощью кондитерского мешка выложить взбитые сливки на безе. сверху выложить нарезанные фрукты

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта