Cладкие блюда

Пирог с вишнями

Вам потребуется:
Вишни - 0,5кг,
мука - 2 стакана,
сахар - 1 стакан,
гашеная сода - 1/2ч.л.,
сливочное масло - 1ст.л,
сметана - 1 стакан.

Сметану растереть с сахаром, добавить соду, муку, замесить тесто, раскатать.
Противень смазать маслом, посыпать мукой, выложить пласт теста, края приподнять и завернуть. Выложить на тесто вишни ровным слоем, посыпать сахаром.
Сверху выложить сетку из тонких жгутиков теста и поставить выпекать, когда пирог наполовину спечется, залить его сметаной, посыпать сахаром и допечь.