Cладкие блюда

Печенье сметанное

Вам потребуется:
400г муки,
100г сахара,
100г сметаны,
200г сливочного масла,
3 желтка.

Масло порубить с мукой, добавить желтки и сметану. Замесить тесто, раскатать корж (толщиной 5мм), вырезать стаканом кружочки. Макать каждый сначала в белок, затем в сахар и класть на противень, смоченный водой. Сверху посыпать орешками.
Печь в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета.