Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Печенье крокеты с изюмом

Вам потребуется:
Мука пшеничная -1 стакан,
мука картофельная — 1 стакан,
сахар — 1/2 стакана,
сметана — 1/2 стакана,
масло сливочное — 3ст.л,
1 яйцо,
соль, сода — по 1/4ч.л,
изюм — 1 стакан,
сахарная пудра с ванильным сахаром — 1/2 стакана.

Яйцо растереть с сахаром и затем добавить сметану, масло, соль. Пшеничную муку смешать с картофельной мукой и содой и соединить с растертой массой.
Вымешенное до зластичности тесто поставить на холод на 10—15 минут. Затем тесто закатать в батон и порезать на небольшие кусочки (размером с грецкий орех) и сформировать шарики, в которые закатать изюм. Готовые шарики уложить на металлический лист, смазанный маслом, и вьшекать при температуре 220—240°. Готовое печенье пересыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта