Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Заварной крем

Вам потребуется:
4 стакана молока,
2ст.л муки,
2ст.л крахмала,
1,5 стакана сахара,
2 яйца,
200г масла.

Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, размешать и добавить крахмал и муку.
Варить на маленьком огне до загустения, непрерывно помешивая.
Добавить масло, взбить в пену и оставить остывать.
Можно добавить в крем какао, кофе, ванилин или сок лимона.

Мука дает крему вязкость и густоту, если муки положить больше нормы, то крем может получится сухой.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта