Cладкие блюда

Яблочное желе

Вам потребуется:
0,5л яблочного пюре,
3 яйца,
100г сахара.
0,5л сметаны,
2ст.л. желатина.

Растворить желатин в воде.
Взбить белки яиц с 2ст.л. сахара в пену. Перемешать с яблочным пюре, добавить половину растворенного желатина.Выложить на дно формочек.
Сметану взбить с оставшимся сахаром и добавить желатин. выложть поверх яблочного пюре. Охладить.