Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Суп-пюре из шампиньонов

Вам потребуется:
1л мясного бульона,
1кг шампиньонов,
2 луковицы,
50г сливочного масла,
200мл жирных сливок,
соль, перец,
зелнь.

Грибы промыть, отварить и измельчить, выложить в кастрюлю с кипящим бульоном, добавить 1 стакан грибного отвара, варить 5мин. Затем ввести тонкой струйкой сливки не доводя до кипения, посолить и приправить. Перед подачей к столу в горячий суп добавить кусочек сливочного масла, зелень.

Оставить комментарий

Связь с администрацией сайта