Мясные супы

Сборная мясная солянка

Вам потребуется:
500г мяса,
300г копченой колбасы или мяса,
4 картофелины,
2 соленых огурца,
2 головки лука,
1ст.л томатной пасты, 3ст.лмасла, 100 г сметаны,
3 ломтика лимона,
100г маслин,
50г каперсов.

Сварить бульон из мяса. Лук нашинковать, обжарить и протушить с томатной пастой и маслом, подлив немного бульона. В кипящий бульон положить мелко нарезанное мясо, колбасные продукты, овощи, луковую поджарку, несколько ломтиков лимона, посолить - поперчить и варить 5-10 минут.

При подаче к столу положить сметану, маслины, каперсы, немного рубленой зелени.