Холодные супы

Окрошка мясная

Вам потребуется:
Квас - 2л,
мясо отварное или колбаса - 0,5кг,
3 вареных яйца,
3 отварные картофелины,
1 огурец,
1 пучок редиски,
горчица - 2ст.л.,
укроп, зелёный лук,
соль.

Мясо нарезать мелкими кусочками. Зеленый лук и укроп перетереть с солью.
Белки яиц, картофель и редис нарезать кубиками. Все выложить в квас.
Желтки яиц растереть с солью, сахаром, горчицей и заправить квас.