Мучные блюда

Дрожжевое картофельное тесто

Вам потребуется:
2 картофелины,
1ч.л соли,
30г дрожжей,
1 яйцо,
2ст.л растительного масла,
2ч.л сахара,
2 стакана муки.

Картофель сварить. Растворить дрожжи в 2 стаканах теплой воды, добавить сахар, 50г муки и оставить на 15 мин., пока запенится
В муку добавить забродившие дрожжи, протертый картофель, яйцо, масло, замесить тесто и поместить на 1час в холодильник.