Мучные блюда

Равиоли с сыром и зеленью

Вам потребуется:
1стакан муки,
2 яйца,
1ст.л растительного масла,
соль.
Для начинки: 200г твердого сыра, 2 яйца, 100г молока, мускатный орех, петрушка, соль, перец.

Замесить тесто, оставить на полчаса под полотенцем, затем раскатать 2 пласта, на один ложкой положить начинку горками на расстоянии 4см. Тесто между начинкой смазать размешанным яйцом. Второй пласт теста положить сверху и прижать, разрезать все на квадратики, чтобы начинка была посередине. Запечь в духовке.

Подать с томатным соусом, посыпав тертым сыром.