Мучные блюда

Луковник

Вам потребуется:
800г муки,
2 стакана воды,
30г дрожжей,
1/4ч.л соли.
Начинка: 8 головок лука, 150мл растительного масла, соль, перец.

Дрожжи растопить в теплой воде, добавить соль, муку и замесить тесто. Дать ему подойти.
Раскатать 4 лепешки очень тонко, выложить на смазанный маслом противень и испечь.
Лук мелко порезать, посолить, поперчить и поджарить на масле.
Переслоить лепешки луком, сложить в сотейник и запечь в духовке.