Все такое красивое, вкусное, заглядение просто! Сиди и облизывайся. Хочу поделиться рецептом. Я перечитала несколько здесь, но они не такие. Бананчики (рогалики). Тесто: 200г масла (мягкого), 200г сметаны + 1.ч.л. соды, 3ст. муки. Начинка: 50г масла, 1ст. сахара, 1ст. муки, 1ст. орехов ч/з мясорубку, 200г творога (лучше с маленькими крупинками или без). Получившееся тесто и начинку разделить на две части. Раскатать по одной части теста и начинки в колбаски. Положить близко друг другу так, чтобы можно было резать одновременно. Кладем начинку в тесто и делаем форму банана или рогалика. Можно в тесто или/и начинку добавить ваниль.

Махоня, все , что с творогом - всегда вкусно, хорошенький рецептик, спасибо. Black Mamba, посмотрела на твои персики и юность вспомнила , постоянно тогда делала, а сейчас ленюсь, но надо будет потрудиться, уж очень они вкусненькие, а главное - красивенькие. Спасибо, что напомнила!!!

[quote]Людмила
Наташа какие красивенькие, ровненькие и аккуратные твои звездочки, так и хочется глазурь с них пальчиком....ам....
Людмила, спасибки

Black Mamba[b], какие красивые печеньки разноцветные

Я пекла это печенье из "нестареющего хрущёвского теста"(рецепт давала Людмила в теме "Хлеб всему голова").
Просто раскатала прямоугольный пласт,посыпала сахаром с корицей,свернула рулетом,порезала на кусочки,защипала нижний срез и в духовку.Очень быстро,вкусно и ароматно.

Stern,какие красатульки!

Как просто и вкусно.

Stern, какие красавцы! Уже хочу

Спасибо,девочки!

Очень симпатичненькие и возни с ними не много.

Точно!

Stern,очень красиво смотрятся.
Я тоже люблю такое печенье делать,без заморочек А вкуснооооо!!!!

Грибочки.Рецепт такой же,как и в орешках.Писала 30 ноября,в этой теме.

УХ ТЫ!!!

Какие красавцы!Прям как настоящие!

Какие красивенькие! Как живые! Где-то и у меня сковородочка с этой формой лежит. Тааак давно не делала! Спасибо за напоминание.

Stern, Алена печенюшки ваши как в сказке - красота, да не только, еще и вкуснота! Молодцы! Так люблю фотки смотреть, только после обеда, а то боюсь захлебнуться .

Грибочки- просто класс! Как буд-то только из лесу, как настоящие.

Всем,всем большое спасибочки

Алена, какая прелесть! А можно один стащить?

Можно даже не один У меня еще есть,правда не такие красивые Для фото выбрала лучшие.

Я и некрасивым удовлетворюсь Главное, что они у тебя вкусненькие

Какие красивые печеньки получились


Грибочки, как настоящие, только из лесу

Красота-то какая! Возилась небось долго.С глубоким уважением...

Black Mamba, прости, что все никак не могла добраться и ответить тебе. То была занята подготовкой ко дню рождения, теперь вот Рождество уже подошло. Отловила я все-таки одну из девочек кондитеров, спросила, стоит ли жженку заменить медом. Она не советует, получится совсем другое тесто. А вот в готовое тесто добавить мед для аромата, будет не плохо. Я тоже сделала тесто по этому рецепту. Правда, норму уменьшила. Лежит в холодильнике, буду завтра печь пряники. Жженку делай на сухой сковороде. Когда сахар станет черный, вольешь в него воду и дашь воде немного прокипеть (1-2 минуты). Осторожно, можно обжечься. Когда сахарная вода остынет, добавишь в тесто. Маргарин должен быть размягченный. Тесто получится коричневого цвета, как шоколадка.

Рождественский эстонский пряник "Пипаркоок". Такие пряники пекут в каждом доме на Рождество и поздравляют друг друга. Он очень ароматный и пряный. И очень-очень вкусный. Делают из этого теста и красивые сказочные избушки. Рецепт находится здесь.



А раскрашиваются пряники цветной сахарной глазурью. Самая обычная глазурь- сахарная пудра, яичный белок, сок лимона и пищевые красители. Уже года два как к празднику стали продавать готовую цветную глазурь. Очень удобно. Пеки и раскрашивай. Вот поле для фантазии!

Ва-юр, какая прелесть твои пряникик
Как же здорово, что у вас продают цветнрую глазурь, украшать одно удовольствие, а у нас даже пищевых красителей найти не могу, я бы и сама сделала глазурь

Ва-юр,какая прелесть!
У нас еще не видела такую готовую глазурь для украшения
Точно поле для фантазии.

Вот печеньки, которые я пекла к Рождеству. Некогда было просто выставить. Снежинки - это обыкновенное песочное тесто, поэтому повторяться рецептом не буду. А вот рецепт ореховых пуговок дам

До чего же красивые печенья! Снежинки очень праздничные, нежные. А пуговицы, это что-то! При случае обязательно сделаю. Очень люблю такое.

Ва-юр, ты все еще удивляешь ! [attachmentid=1472] Думаю, что в следующем году так и будет продолжаться!!!

Спасибо, Светуня! Спасибо за пожелание, я обязательно постараюсь еще удивить.

Ва-юрчик мастерица ты наша неустанная каких печенюшек наделала, молодец. А у нас такие печеньки называются ПИРАРКУКАС

Аленкин - ты мастерица Очень красивые печеньки у тебя получились. Я может быть проглядела.....а у тебя сколько деток и какого они возраста ? Я думала, что ты у нас девушка еще на выданье

Какие красивые снежинки ,а рецепт ореховых пуговок буду ждать, попробую тоже к рождеству испечь

АЛЁНКИН , уже увидела рецепт в мастер-классе

А у нас ПИПАРКООК. Почти одинаково звучит!

Ой, насмешила! Девушка на выданье! Мне уж пятый десяток скоро пойдет. Старею потихоньку, меня в престарелый дом только выдать теперь можно! А деток у нас семеро! Печеньки, в основном, вешало младшее хулиганье - близнецы Мишка-Федька (9 лет) и самая малая Тишка (7 лет), они же их и полопали. Нюшку к хулиганкам отнести нельзя (9,5 лет), она у нас девушка серьезная, но тут тоже во всех ипостасях отличилась. Средний оболтус у нас не по печенью, он мясоед. А у старших экзамены в университете были, им ни до чего тогда было - учатся очень хорошо наши умнички. Вот!

Алёнкин, ты мать-героиня! Успеваешь и работать, и готовить, и уделять всем внимание, заботу и ласку. Я тобой восхищаюсь, столько терпения и заряда энергии. Как тебя на всех и на все хватает? Поделись секретом?

Ой, не спрашивай! Как-то хватает, но спать я обычно падаю, а не ложусь

Действительно мать-героиня.По крайней мере героинянашего форума.

Аленкин, 7 Я под впечатлением! У нас пока двое только, и то к вечеру иной раз кажется, что многовато. Молодец!
Ваюр, Людмила, вас как почитаю - опять воспоминания детства наплывают , пипаркукас очень люблю, но как готовить не знала. В Латвии ведь оно везде продается, а в Питере днем с огнем не сыскать. Обязательно испеку на Рождество.

Да нам не многовато. Пока я на кухне вожусь, папа - с детьми: оболтусу - "подзатыльник", умничеку по головке погладит. Остальные тихо-мирно ждут своей очереди, сидя перед TV или компом. Пока стол накрывается, мама пожалеет оболтусов, порадуется вместе с умничками. А как за столом-то весело! А после обеда можем и в игры все вместе поиграть, и киношку посмотреть. Ой, как мы были вчера рады, когда дети единогласно выбрали смотреть "Морозко". А то все чушь какую-то американскую выбирают. Бывают, конечно, вечера, когда по дому нужно много делать. Ну, не без этого, справляемся

Ну я ж говорю - молодец!!! А может, квартирный вопрос с булгаковских времен и по сию пору нам характер портит ... Впрочем, это уже не к пряникам относится

В детстве все запоминается ярко и на всю жизнь! Моя мама тоже говорит, что до сих пор помнит и вкус конфет, и вкус пирожных которые были когда-то, а теперь таких нет.


Нет, я не нахожу просто такие слова, чтобы выразить тебе свое восхищение! Я очень люблю детей, но даже не могу себе представить, как я со всеми смогла бы справиться! Помимо того что всех нужно накормить, обстирать, помочь с уроками, нужно еще и с каждым поговорить по душам. Какая же ты молодец!

Аленкин!Кто бы мог подумать - СЕМЬ! Судя по твоему юмору, я честно говоря думала, что тебе этак 20, не больше . Дочь у меня такая же юмористка, вот я и сравнила! Какая же ты счастливая у нас девчонка!!! Это же такое счастье иметь столько детишек! Хлопоты и заботы (мне так кажется) покрываются с лихвой общими посиделками за столом, просмотрами телека и др. семейными развлечениями. Сейчас маленькие, а когда вырастут - еще и приведут. Получается огромная семья! [attachmentid=1552]Вот это , наверное , и есть счастье, когда смотришь" назад" и есть что вспомнить а ГЛАВНОЕ чем гордиться в своей жизни!!!

Аленкин,ты самая счастливая женщина,у тебя счастья в сем раз больше чем у кого то.Я рада за тебя и пусть Новый год,вам принесет еще одно чудо-счастье,маленькое или побольше Уже люблю всю вашу семью,и буду ждать,когда ты всех сможешь показать.

Предлагаю присвоить Алёнкин звание "Героиня форума" за выдающиеся семейные заслуги!!!!!!!И особый знак на визитную карточку поставить!

P.S.Алёнкин!!!Ну покажи нам семейство,пожалуйста!!!

АЛЁНКИН, у меня нет слов, одни восхищения !!!! Ты очень счастливая, не смотря на все хлопоты и беспокойства с такой большой семьей.

И я за "Героиню форума"

Я присоединяюсь, За "Героиню Форума"!!!!
У всех моих знакомых максимум двое детишек. А уж чтоб решиться на семерых... Ты точно героиня!

Алёнкин,спасибо за мастер-класс по "Пуговкам".Они у меня на первом месте в плане.Вот через несколько дней муж на ночные смены пойдёт(печенье с собой обязательно берёт.чтобы не спать,жуёт без остановки ) -испеку.Только вот скажи,пожалуйста,нельзя ли коричневый сахар белым заменить?И если можно,то в какой пропорции?






ДАЁШЬ" ГЕРОИНЮ ФОРУМА"!!!!!!!!!!!!!!

Да в той же пропорции! Коричневый сахар в Европе есть, я точно знаю, видела в Германии тоже. Он более полезен, чем сахар обыкновенный. Обыкновенный, вообще-то, совсем неполезный



Ну, нашли Героиню! Не смешите меня!