Спасибо, конечно, за комплимент, но это самый примитивный и быстрый способ, который я знаю. Вырезается трафарет-снежинка, накладывается на шоколадный слой и посыпается сахарной пудрой. Самое сложное снять этот трафарет, что бы не рассыпать пудру, которая осталась на трафарете. Мы делали это с мамой, брали в четыре руки и потихонько снимали.

Lenochka-12345,очень зимний тортик получился,красивый,да и вкусный,наверняка!
Бисквитный торт с вишней

5яиц
1ст.сахара
1ст.муки
Желтки растереть с сахаром,добавить муку,смешать с хорошо взбитыми белками.
Крем сметанный(сметана взбитая с сахаром) +шоколадный пудинг.
Первый корж смазала кремом,посыпала орешками,второй-крем+консервированая вишня.Верх и бока обмазала кремом и посыпала халвой."Пимпочки" из другого крема,Юличкиного( http://www.julirezept.net/sladkoe/kremsliv5.htm ),добавила еще горького шоколада в крем.Юля,спасибо за рецепт крема!

Ну, тут с вами не похудеешь! Посмотрела на тортик, аж слюнки потекли. Ну, почему я так люблю сладкое!

Kati выглядит просто супер-вкусно! А торик по какому поводу? Или просто под настроение?

А я наоборот,сладкое ем мало,обычно если готовлю сладкое,то в основном для мужа(он у меня такой же сладкоежка,как и Леночка ) и для гостей,ну и для своего удовольствия в приготовлении.

Приятельницы приезжали поздравлять с прошедшим ДР,отчет здесь: http://julirezept.net/forum2/cgi-bin/topic...rt=4#1139236293

Вот бы мне такого мужа! ой, боюсь мы бы с ним на пару толстые ходили и пироженые в больших колличествах заглатывали!

Тортик ко дню Святого Валентина.

0,5л кефира
3ст.муки
2,5-3ст.сахара
4яиц
2ч.л.соды+уксус
Все перемешать в конце добавить соду,выпечь коржи.Промазать кремом:
вареная сгущенка+сл.масло

Кати, молодец! Муж надеюсь остался доволен?

Mira,ему понравилось.

Kati тортик какой получился высокий и пушистый. Сразу видно, что тесто хорошо пропечено! Вот муж порадовался! А для крема, что ты берешь, масло или сливки?
Мне тут несказанно повезло, купила в магазине сливки 33%, это такая редкость у нас, они правда в 2 раза дороже обычной сметаны! Но зато сливки!!! Теперь буду искать какой-то рецептик на 8-е марта!
Пора готовиться! Меню составлять. У нас опять стадо будет!

Lenochka-12345,я всегда масло для крема беру.У нас 33% сливки тоже не могу найти,все никак на глаза не попадаются.Да и сметану только в русском магазине найти можно.А тебе действительно повезло со сливками.

Веселье без остановки!

Торт «МЕДОВЫЙ» Состав: 2 стакана( 250 грамм ) сахара, 3 яйца, 3 столовой ложки мёда, 2 чайной ложки соды ( русской погашенная в уксусе) 3,5 стакана муки
Приготовление:Всё смешать, поставить на слабый огонь и мешать не останавливаясь пока не будет плюкать хорошо.. Потом снять и в кипящую массу положить муки . Хорошо помешать и поставить в холодильник чтоб тесто остыло. Потом поделить на шарики. Шарики раскатывать лучше на положить на верх тарелки и вырезать круги. Затем выпекать в духовке при 150 – 180 градусов. Духовку предварительно нагреть 10 минут.
Коржей получается 7-8 коржей.
Крем:800 грамм сметаны, 200 грамм сахара.
Смешать и мазать коржи хорошо, массу не жалеть. По бокам и сверху посыпать крошкой смешанную с орехами или без. Коржы которые будут на крошку можно перемалоть через мясорубку или если хотите крупную крошку то просто помельчите скалкой.





(Добавление)
Кати как прикрепить фото помоги пожалуйста у меня не получилось

(Добавление)
Кто то спрашивал как делать торт " птичье молоко " вот у меня один есть рецептик . Я уже 2 раза делала очень всем нравиться

« ЛАКОМКА» ( птичье молоко ) Тесто: 4 желтка, 100 грамм сахара, 100 грамм муки, 50 грамм молоко, 50 грамм подсолнечного масла, пол пачки Backpulver
Берёшь форму где сбоку отстегается и низ и бока отдельно. Всё форму смазать подсолнечным маслом. Тесто хорошо размешать и выложить в форму. Духовку нагреть. Выпекать при 180 15 минуут , можно открывать.
Крем: 1 6 белков взбить с 150-200 грамм сахара ( на вкус ). И оставить в сторону.
2 2 пачки желатина порошёк растворить в 12 ст. Ложек воды. Поставить на огонь но не доводить до кипения и вылить в белок.
Всё хорошо взбить в кремовую массу будет не жидко но и не густо. Затем когда корж остынет его не вытыскивать , а на верх выкладывать крем. Потом убрать в холодильник. Утром можно сделать глазурь или натереть шиколад ( Kaffeesahne- Penny Markt )он сверху чёрный низ белый и посыпать сверху. Затем остожно отстегнуть круг , а на дне оставить торт.

elenka
есть инструкции "Как вставлять изображения"
Если не получится, пишите, обязательно поможем .

elenka
Ну как у тебя с фотками получается? как успехи?
Пиши если что. Спасибо за рецептик!
а что это

А по весу это сколько?
Не прими за настырность пожалуйста , но очень интересно знать хороший рецепт "Птичье молоко", а вот с этими заграничными продуктами выходит путаница.

А ты оказывается тоже очень любишь сладкое? Присоединяйся - не пожалеешь, у нас тут мастера высшего класса по этому делу собрались.

Девочки, ваши торты очень красивые. Так держать!

Обалденные торты!
Леночка писала про торт-безе. А можно рецептик?

Лисичка у меня с бизе проблемки, не всегда получается. Я то рецептов кучу знаю, но не люблю давать не проверенные рецепты, что бы потом не краснеть!

Жалко, я люблю безе очень.

ПРИВЕТ МИРА.
Backpulver это немецкая сода. В пачки 10 грамм примерно 2-2,5 чайной ложки.
А желатин у нас пластинками в пачки 6 пластинок.

Кстати я очень люблю сладкое и обажаю печь, но и меня муж мало кушает сладкое, а детишки сыну 2,5 года, а дочери 4 месяца так что они пока не помагают кушать.
Всем привет

(Добавление)
желатин 6 пластинок 10 грамм

Ой, когда же ты готовить успеваешь?

Мира мне муж помагает он пока дома, а на гулянки сестра или брат приезжают с детишками седят а так справляюсь

elenka у меня Максим, ему 2,8 месяцев. Торты домашние ест, за обе щеки! Любит мучное, аж трясется за выпечкой!

А моему сыночку 7 месяцев. Мы пока только пюрешки едим.

Лисичка у нас темка есть про деток! Загляни [urlhttp://julirezept.net/forum2/cgi-bin/forums.php?forum=5]сюда[/url] Мы там про деток рассказываем и советуемся. Можешь фотку вставить. Ты уже знаешь как?

Lenochka-12345
ya notela sprosit pro tort Oleniy glaz? v 1 korge tolko mak? a muku ne nado logit?
spasibo za otvet.
U vas vse vkusno ochen.

Femme , там все правильно. Вместо муки идет мак. Попробуй добавить разрыхлитель в этот корж.

Девченки! Готовлюсь к 8-му Марта, купила сливки 33% теперь ищу подходящий рецептик. Кто знает что-то со сливками, пишите. Я раньше не могла себе позволить такие торты, за не имением этого продукта в наших магазинах, зато читала кучу рецептов. Теперь ничего оригинального не встречаю. Пишите!

Использовать как крем,сливки просто взбить и промазывать ими коржи.
Больше ничего на ум не приходит...

Всегда делаю безе без проблем по этому рецепту :Взбиваю 3 белка до пены и по 1 ст л дабавляю 1 ст сахара,продолжая взбивать.Выпекаю на бумаге при средней температуре,при приоткритой дверце духовки(спичечный коробок всунуть).Иногда орехи добавляю или кофе.Вкусно получается.А для торта промазиваю слои сгущенкой,взбитой со сл маслом.Сверху глазурь.

Lenochka-12345
Извените а в "Оленьем глазу"сметаны сколько в крем класть надо,чего-то я так и не нашла...

Гость если в крем, то 300-400 гр. Смотря какая сметана. Если густая то можно все 400, а если жидкая, то 300 и еще добейте немного масла.

Если мои планы не изменятся, я планировала этот торт выпекать на 8-марта.

Ой! Нет! Вру! Я ведь сливки купила. Надо срочно какой-то тортик со сливками сделать!
А вы, Гость, присоеденяйтесь к нашей веселой компании. Тортики печете, значит есть о чем поговорить!

Так необычно.

Femmeда действительно не обычно! Я прочитала мой рецептик, вы можете, в принципе, сделать или со сметаной или с маслом. Все так заинтересовались, надо срочно мне печь!
Я много путешествовала, вот у меня и насобиралось много не обычных рецептиков.
Я давала рецепт в

[urlhttp://julirezept.net/forum2/cgi-bin/topic.php?forum=1&topic=33&start=1]шоколадных тортах[/url] там есть торт "моя фантазия, он очень не обычный и вкусный, для любителей кокса.
И наша Кати всегда дает вкусненькие тортики.

Хорошо, твои рецепты в новой теме.

elenka а ты сладоежка!

Наверное,пора открывать темку "Пироженое".
Спасибо за рецепт "Эклера",надо будет сделать на днях.

Конечно пора. Хорошая тема.

Mira,тогда вперед!И туда сразу же перетащить рецепты пирожных.

Хорошо.

перетаскиваю, за пирожными все сюда:


[urlhttp://julirezept.net/forum2/cgi-bin/topic.php?forum=1&topic=43]рецепты пироженых[/url]

Девочки, там Еленка фотки тортов вставила на стр.4, оцените.

elenka,..ммм... какие у тебя тортики аппетитненькие!Молодец!

elenka я посмотрела твой тортик "птичье молоко" и у меня вопросик. Уточни, пожалуйста, сколько надо белков. Я так и не поняла.

А теперь тебе комплимент, мой сын увидал торт и туту же заныл "и я такой хочу!" Тортк на фотографии получился отличный. Млодец!!!

Mira почему-то эта ссылка "рецепты пироженых" не открывается. Я пробовала отредактировать, но безрезультатно

Lenochka-12345,и не только эта ссылка.Я только что проверила в теме "Список тем...",так там тоже ничего не открывается.

Lenochka v rezepte stoit 1 i tam dalsch 2 eto schto za chem delat a belkov 6, a zheltkov 4 no schtob drugie 2 nevykidyvat ja ix dobawila k pervym 4 i korz stal mjagche.

Kati a kak ty delala svoj tort ko dnju valentina v kakoj forme serdce?!

elenka,у меня есть разъемная металическая форма сердцем.

Ещё бы на вид - объедение!

i delaetsya legko

(Добавление)
« Хлопец кучерявый»
состав : 200 грамм сметаны, 200 грамм сахара,2 яйца, 1 Backpulver или 1 чайную ложку русской соды,250 – 300 грамм муки
приготовление: Всё делаешь в 2 миски. Одну оставляешь светлой, а в другую 2 чайной ложки какао.
Крем: 600 грамм сметаны и 200 грамм сахара.

Если первый корж будет высоким , то половину срезать и резать лишнее прямоугольниками.
Окунать в сметану и выкладывать на светлый корж в беспорядке.В случае если крем останет то его тоже по верху разлить , но не в коем случае не делать торт акуратным.Это же «хлопец кучерявый». Затем разогреваешь глазурь и полеваешь её сначала вдоль, а потом поперёк , но можно и просто чёрный тёртый шоколод.

elenka а я читаю и понять не могу. То ли 16 белков, то 1 б (банка) белков. И так прикинула , и так прикинула.

по-моему вот ответ:



то есть по 6 каждого.

Да, я уже разобралась. Спасибо. А тортик "птичье молоко" не плохой. Я знаю, когда торты делают и туда надо 10 яиц. Меня это убивает.

Девчонки, так какие вы будете печь торты к 8 марта?
Подскажите что-нибудь, какой-нибудь не очень сложный, но вкусный торт и чтобы праздничный. Столько требований...
Девочки, только хотелось бы увидеть простые рецепты тортов, мне неукогда делать "навороченные", да и оптыта у меня мало.
Подскажите что-нибудь, ведь осталась всего неделька!

Лисичка если любишь что-то с шоколадои и коксом, то поищи в шоколадных тортах, я там давала рецептик, вроде бы легкий. Да и девочки писали много, просто прикинь, что тебе не сложно, а то так я и не сориентирусь.
Я лично и медовые торты пеку и обычные.
Если самый простой, то я обычно выпекаю на соде и кефире и смазываю сгущенкой с маслом, это самый простой.