alorenburg какая шоколадная красота
Пошла за тарелкой мне очень очень маленький кусочек-как деймовочке

alorenburg какой красивый тортик .девченки а почему тортик трескается когда уже украшенный я чето не понимаю.а еще хотела спросить а какой еще крем можно делать для украшения?

Ага, вот это и я хотела бы знать.
Думаю что чевото не хватает в продуктах. А если спрашиваешь про мастику-может от того что тугая была.


Я лично люблю заварной или шоколадный, можно и творожно желейный(как Стерн писала десерт) иди же лучше всего мастикой покрыть и хлопот с кремом меньше. Но это мне так.

крем нельзя долго взбивать или неставить в xолодильник без крышки чтобы не обветривался

а мастику у нас не любят и с кремом мне больше нравиться работать.а у меня крем треснул это первый раз произошло такого не когда не было клянусь.я бы хотела узнать рецепт крема который в россии делают кондитеры он не слишком жирный и приятный на вкус я егот обожаю

Девочки, здраствуйте
Я здесь новенькая
Я в восторге от ваших тортиков !!!
У меня есть вопросы :
Как крепить к мастике мастику?
Как делать оборочки на торт из мастики?
Как делать белую мастику?
И еще кое что :
Я делала крем "Шарлот" , но он у меня сначала был жидкий , а потом расслоился.
В чём моя ошибка?
Заранее спасибо

Возможно неправильно соединили масло с молочно-яичной массой. Нужно маленькими порциями массу добавлять к маслу.После каждого добавления крем хорошо взбить и только после этого, прибавлять следующую порцию молочно-яичной массы.
Еще может быть от того, что масло было холодным.

Про мастику не знаю, пусть знатоки ответят, я ей не занимаюсь.

Мастику креппят слегка смочив(совсем капельку) нужную деталь(например,лепестки для цветов) и так закреплять.
Белый цвет можно получить с добавление пищевого красителя,или же сделать желатиновую матику,она белая.
С обтягиванием мастикой торта у меня и у самой проблемы,подождем наших спецов.

Лорик добро пожаловать к нам!!!!!!!! мастику я прикрепляю зубачистками.насчет крема нужно положить побольще масла это уже проверенно.у меня иногда это тоже происходит так что попробуй положить больше масла

Спасиво вам большое
Применяю ваш совет сразу в дело
Завтро у дочери День рождение не знала прям что делать
спасибо еще раз
А мастика на желатине твёрдая не будет?


А чем смачивать?

На желатине мастика тверже,чем из маршмелоу.Но мне намного больше нравится работать с марципаном.
А смачивать обычной водой,или лимонным соком.Только не переборщите!Воды нужно совсем крохотное колличество!

Как для милой мамочки испекла я пряничек.

тортик украшен зефирными лепешами(рецепт зефира я сегодня писала в разделе десерты), а так же ванильным шоколадным кремами.


у мaмы завтра день рождение

Ой,а мне почему-то открывается какая-то картинка с кусочком торта и надписью Cake Central.com это так и должно быть?

Маму с наступающим днем Рождения!

а сейчас нормально видно? просто я свои фото на сакесептрал тоже ставлю,думала что пройдет. Ну нет так ннет.. Спасибо за поздравление я ей сеодня передам

А сейчас отлично видно!!! Тортик оригинальный получился - сердечком для мамочки Умничка , дочка!!!

спасибо, что только для мамочки не сделаешь когда понимаешь чо сам повзраслел , а мамa просто уже постарела ей сегодня 71 годочик испoлнился.

Сейчас все прекрасно видно!Красивый тортик!Оформлен очень оригинально!Мамочке точно понравился! Еще раз Маму с днем Рождения!Здоровья ей и долгих лет!

Тортик очень красивый.!Маме обязательно понравится!

огромное спасибо, пeредам




огромное спасибо

Вкусный тортик Мамочку с днем рождения

alorenburg, какой тортик шоколадный! Наверное, вкуууусный! Маму с днем рождения!

огромное спасибо, все поздравленее передала. торт получился вкусный но немножко сладковатый

alorenburg, тортик замечательный и с любовью приготовленный. А как украшен Маму с днем рождения и еще долгих лет жизни.

привет дивченки а вот мой еще один тортик только он у меня треснул критика принимаеться

Молодец! Красивый тортик. А то, что треснул немножко, то это не страшно.

аленкин приветик спасибки огромное!!!!!!!

а это пекла вчера двоюродному брату мужа он любит футбол

лапусик, тортик прекрасный, очень симпатичный, трещина- ничего страшного

Интересный какой! Это все масляный крем или какой? Футбольный мяч здорово получился!

Во интересно,я не одного тортика не вижу

А куда он делся (тортик) ? Не вижу Без меня съели?

девченки спасибки большое!!!!!!!!!!
аленкин это все крем шарлот мне с ним лудше работать нравиться чем с мастикой да ее и некто не ест
алена я незнаю почему не видно не чем помоч не могу
махоня не еще не съели еще осталось пол торта

Мне тоже ничего не видно

девченки не чем помочь немогу попробуйте перезайти еще разок

торт так,треснул что нам даже картинки недосталось,жаль.



Лапусик, перезагрузи картинки пожалуйста. или торт вместе с картинкам слопали.

ну а теперь видно
http://fotoplenka.ru/ft/72/28/142872/295319/sm64d9f05e.jpg




ну вот и футбольный мяч
http://fotoplenka.ru/ft/72/28/142872/295319/smf979548c.jpg



а теперь всем видно?????????

ВИДНО! Очень красивые тортики.МОЛОДЕЦ!

Теперь все видно, Лапусик! Тортики очень красивые. Жаль, фотки маленькие!

Теперь все видно!Очень красивые тортики!Барби очень нежненькая!И футбольное поле здорово получилось!

Я тоже люблю крем "Шарлотт". Он вкусный и не отдает ничем (напр: сгущенкой и т.д.)

Лапусик, очень красивые тортики! Вот же радость детям.

приветик девченки!!!!!!!!!спасибки всем за поддержку я вас всех обажу
так мне кто небудь скажет какай нибудь рецептик еще ткакогог небудь крема для украшений

махоня радость скорее была для взрослых, детей было мало

Девчонки, я тут давно за вами слежу...
просто восхищена вашей работой...
каждый раз захожу рецептик беру и начинаю хвалится им....
спасибо вам за такой познавательный сайт.....
у самой много интересных рецептиков - семейных, так что тоже потихонечку буду вливаться,
если вы не против!

а пока загружу я вам фотки тортиков, которые мама печет!
всегда ей помогаю с процессом и подсказываю дизайн!
так что зацените!


Фото из альбома Торты


Фото из альбома Торты


Фото из альбома Торты


Фото из альбома Торты


Фото из альбома Торты


Фото из альбома Торты


Фото из альбома Торты


Фото из альбома Торты

Тортики все просто потрясающие!Очень здорово украшены и очень красивые! Мама молодец,и дизайнер-дочка умница!Будем рады лицезреть Ваши шедевры!Присоеденяйтесь к нам,и делитесь семейными рецептиками,очень интересно!

[quote name='Ruzi' date='30.3.2007, 13:39' post='69689']
Девчонки, я тут давно за вами слежу...
просто восхищена вашей работой...
каждый раз захожу рецептик беру и начинаю хвалится им....
спасибо вам за такой познавательный сайт.....
у самой много интересных рецептиков - семейных, так что тоже потихонечку буду вливаться,
если вы не против!

а пока загружу я вам фотки тортиков, которые мама печет!
всегда ей помогаю с процессом и подсказываю дизайн!
так что зацените!



HYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY

Лапусик, молодец!!!
Ruzi красавцы какие
А это мой, небольшой тортик

Как интересно придумала! Интересный тортик. Красиво.

Интересный тортик!Такой яркий!Деткам на праздник?

ва-юр
Kati
спасибо девочки большое, это я на 23 февраля пекла.