спасибо девченки за подсказки я вам так блогодарна

лапусик торт красавец , а розочки молодец какая , а вот у меня с розами всегда проблема
Siberia7 спасибо за рецепт тортика, а девчушка прикольная

Black Mamba спасибо!а можно тебя спросить?ты какой крем дня украшения используешь?

Лапусик,слив. масло можно в шоколад положить для блеска. Но только чуть-чуть. Фигурки на пергаменте нарисованные шоколадом оставляй застывать на столе, лучше на ночь. Ни в холодильник, ни тем более в морозилку класть не нужно. А бабочку рисуют на пергаменте и кладут застывать в раскрытую книжку в середину. Она так и застынет с поднятыми крылышками.

Ой, какой ажурный весь! Аж воздушный. Очень красиво!

Из мира фантастики тортик.

А вот интересно............как ты этот ажур то делала на торте?

Ой, какая кружевная красота! Прям даже не верится, что это реальный тортик! Оленька - ты такая искусница! Умничка! И ведь, насколько я помню, начала тортиками заниматься не так давно.

привет девченки!!!!ва-юр спасибо за подсказку
оль а тортик просто сказка
а я кажеться знаю как оля делала украшение.она наверно положила на белый крем вязанную кружевную салфетку и просеяла какао

лапусик я в основном пользуюсь белковым кремом
Siberia7 ой!Ну прямо оренбугская вязка красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Siberia7 вот это дааааааа Марья-искусница Красиво

Siberia7Очень красиво, класс!!

спасибо, девочки всем!

лапусик 5 баллов за смекалку!
а по боку - стружка шоколадная из двух цветов....

Siberia7, здорово придумала , очень эффектно получилось!

Siberia7 а салфетку не жалко такую красивую?
а вообще действительно супер!
под "ажурным кремом" это шоколадная глазурь? тортик бисквитный?

оль спасибо за хорошую оценку
а вот мой очередной тортик

Какой хорошенький! Это ты друзьям делала?

аленкин спасибки да это друзьям делала

Лапусик, твое мастерство просто растет на глазах. Умничка. Чудесный тортик!

лапусик отличный тортик!

ва-юр спасибо ну прям захвалила
Slastjena спасибки!!!!

девченки а вотросик можно?а какой мастикой лудше покрыть торт?

девченки а вотросик можно?а какой мастикой лудше покрыть торт?

лада спасибо!

Ameliya искусство требует жертв! а тортик действительно бисквитный...

лапусик ни фигасе... молодчинка какая!
а насчет покрытия - с какой тебе удобнее обращаться той и покрывай...

не помню, такой ставила?

Siberia7 у меня то че!!!!!! а вот у тебя ни фига себе тортик а что за горка?из чего?это муравейник?

Какая красота ваши тортики.Один лучше другово.Молодцы.

Вот это даааааааааааааааа
Какой прикольный тортик Кротик симпатичный, проказник редиску повыдергивал.

оль а скажи пожалуста как ты делаешь серый,черный и коричневые цвета

лапусик точно, Наташ, он самый...
К вопросу о цвете: коричневый - добавляю какао, а оттенки серого - использую активированный уголь...

Людмила, Алена пасиб!!!

Оль, поражаюсь твоей фантазией, Кротик симпатюлечка! [attachmentid=2047]

оль а уголь детям не опасный а сколько ты его добавляешь чтоб получился черный?

Восторг! Столько всего для себя нашла... Так и хочется применить, но размер талии останавливает. Сегодня объехала пол-города в безрезультатных поисках маршмеллоу, придется что- то другое пробовать. Мои достижения в украшении пока нулевые, а так хочется не только брать, но и отдавать. Поэтому предлааю рецепт моего любимого крема. Сын моей подруги, в обязанности когорого входило всегда вылизывание остатков крема, называл его "мороженое"
ЗАВАРНОЙ КРЕМ-МОРОЖЕНОЕ
1 1/2 ст. молока (или питьевых сливок)
1 ч.ложка муки пшеничной
1 ч.ложка муки картофельной (я обычно беру ст. ложку сухого киселя - крем получается ароматизированный)
1 стакан сахара
1 яйцо
200 гр. масла
ванилин
1 ст.молока довести до кипения, муку и крахмал развести в 1/2 стакана молока, влить помешивая в кипящее молоко, на слабом огне варить до загустения. Охладить до комнатной температуры.
Масло , яйцо, сахар и ванилин (а так же всевозможные добавки типа - ликер, водка, коньяк, лимонный сок или цедра и т.д.) взбить (масло достаем из холодильника заранее, что бы размякло слегка), и постепенно добавлять не переставая взбивать охлажденный кисель.(есть одна тонкость - надо чтобы все ингредиенты были одной температуры, иначе долго взбивать).
Для украшения этот крем вряд ли подойдет - рыхловат, а вот для начинки, обмазки и промазки - объедение.

Лелишна, интересный крем.[attachmentid=2090] Надо будет попробовать.

И правда, как мороженое! Сделаем!

лада спасибо!

лапусик-Натусикнет конечно. Я даже тебе процитирую из регистра лекарственных средств:

Оказывает дезинтоксикационное, противодиарейное, действие.... всасывает яды и токсины из желудочно-кишечного тракта , соли тяжелых металлов.... Не раздражает слизистые оболочки.

вот и делай выводы что вреднее: натуральный уголь или пищевые красители...
А по цвету - надо смотреть в процессе... в готовый кусочек мастики добавляй помаленьку и все.... Я измельчаю полтаблетки угля в порошок, развожу водой (совсем немного, кашица получается) и добавляю. Если сухой будешь сыпать - не получится - будут крупинки...

Лелишна спасибо за рецептик!

Оленька, Опять чудо сделала!!! Ну мастерица какая!!! Лелишна, взяла на заметку твой крем, спасибо!!!

Сайт
napishite rezept pozhalujsta i chem ukrashat
kotik

Сайт
foto krota napishite pozhalujsta rechept i chem ukrashat

Еленка, приветик! Так рада тебя видеть! Украсить можно и вафельной крошкой, и кокосовой стружкой и тертым белым шоколадом и раскрошенным безе и пр. Как фантазия твоя тебе подскажет.

elenka полностью согласна с ва-юр а для основы тоже можно брать любой рецепт, какой у тебя получается лучше всего: и медовые коржи и бисквитные....да хоть покупные!
Крот сделан из мастики.. в основе торта - всего лишь муравейник. Я его так делаю:
МУРАВЕЙНИК
Тесто:
400 г муки
1 яйцо
200 г маргарина
125 мл молока

Крем:банка (400 г) вареной сгущенки
200 г масла сливочного

Маргарин взбить, добавить яйцо, молоко, муку, немного соли и замесить тесто, скатать его в шар и положить на 30 мин в холодильник.
Тесто пропустить через мясорубку и выпекать при 200С до румяной поверхности.
Для крема размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Выпеченное тесто поломать на мелкие кусочки, перемешать с кремом, выложить горкой на блюдо.

Украсить можно и вафельной крошкой, и кокосовой стружкой и тертым белым шоколадом и раскрошенным безе и пр. Как фантазия твоя тебе подскажет

a formy kota kak wyresat iz bumagi i korzy goryashie wyrezat?

Испеки корж, остуди. И если нет практики, и боишься сделать что-то неправильно, обведи корж по контуру на бумагу и нарисуй на бумаге все детали. Когда все получится, все сойдется, вырежи эти бумажные детали (лекало). Теперь прикладывай их к выпеченному коржу и вырезай ножом. Вот и вся примудрость. Удачи, Еленка!

[attachmentid=2176][attachmentid=2176][attachmentid=2176]Оль, у тебя точно конвеер, сумочка прям настоящая, думала не в той темке нахожусь !!!!

Точно!Я тоже просто обалдела,когда сумку увидела!

Да, после сумочки как-то стыдновато тут лезть со своим "шедевром", но это мой первый тортик ( и то, коржи были покупные) Пироги делала до этого сладкие, а вот тортики - нет. Не судите строго!


Ура! Я ее прилепила!!!

Приветик, Галинка М.!!!Не переживай!!! Я вообще не выставляю своих тортиков, а у тебя очень симпатишный получился!!! А разрезика не осталось - всегда очень любопытно посмотреть, что внутри[attachmentid=2199]!!!??

Какое чудо! Я тоже думала,что настоящая! Вот какого сходства ты добилась.



Галинка М, прими мои поздравления со своим первым тортиком! Он у тебя очень красивый, легкий, фруктовый. Настоящее наслаждение к чаепитию.

Нет, разрезика к сожалению не осталось... А может и к счастью я там малость с кремом перемудрила, он немного расползся... Некрасиво бы было.

Галинка М. ,долой скромность и самоуничижение!!!!
Тортик очень славный!!!
А розовенькие "зефиринки" из чего?Так хорошо форму держат!

Спасибо, девочки за поддержку! Я научусь обязательно! А зефиринки я готовые купила - это что-то вроде безе