Siberia7,очень-очень красиво

Оля, великолепные тортики! А из чего цветочки? Расскажи, пожалуйста

Kati
Наташа
Алена
АЛЁНКИН
спасибо, девочки! еНто мастика на желатине : и цветы, и покрытие

Ага,понятненько!А мастика под росой не расплывается?Смотрится потрясающе!
А сыночку тортик ну просто шедевр!!!Кажется огромным!И сколько весит это чудо?А зайку тоже сама делала?

Оля, ты просто кудесница!

Siberia7 очень красиво

А мне тортики Siberia7 не открылись. Не видно....

Kati,
нет, не расплывается....
а тортик, действительно большой был, не знаю правда, сколько весил,но поперек журнального столика длину занял... А зайка из мастики на сухом молоке

всем приветик!!!!!
оля какие чудесные тортики а как ты пекла такой огромный торт на чем?оля а какие коржи внутри?

лапусик. спасибки еНто медовик, каждый корж вырезала отдельно и пекла, а сколько коржей было, не помню, чессслово
ну и еще вставлю

мужу на день варенья пекла (вообще-то два пекла - один на работу....сюда вставить не знаю прилично ли?)

Красивый тортик!Цветочек очень нежненький!
А второй торт на работу что,тоже "Груди"?
А ты на заказ тортики печешь,или только для дома?

Ольга,тортик необыкновенно красивый Такой цветочек

ой какая замечательная лилия?просто супер

оль да ты не стесняйся здесь все свои встовляй свой тортик который стесняешся вставить

спасибо девочки!
Kati нееее... на заказ я не пеку... дома сижу с ребенком... от скуки маюсь...
вставляю груНди...

фоткала - темно уже было - а так бельишко белое-белое получилось....

Siberia7,Оль,а груди-то какие красивые получились! Пышненькие ,"Натюр-продукт" !

Хи-хи, точно

ну вот а ты стеснялась.смотри какой торт получился замечательный а неподскажешь что внутри?

Ха-ха
Оля молодец, все тортики красивые.

Оля, очень красивые тортики!

Смотрится как настоящие. Мой муж мимо проходил, увидел и спрашивает: "Чего ты тут делаешь?" Говорю, что на кулинарном сайте рецепты ищу. А он: "Не похоже, что сайт кулинарный."

Siberia7 какие у тебя тортики красивые
Мои дети сегодня сдавали экзамен по карате и по случаю отличной сдачи сделала им тортик

Красота!Детки наверное в восторге были!

Какая красота, так и хочется съесть.

Спасибо, девочки!!!!

Kati



лапусик

груНди я так делаю: подходящую форму, полусферу, у меня это была ваза для салата, выстилаю пленкой. ВЫпекаю бисквит: 4яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки , 0, 5 чл.соды гашеной). (Енто на одну Хрудь). После выпечки бисквит разрезала на кусочки, перемешала с кремом ( сгущенка с сахаром). Можно добавить что угодно: и орехи, и консервированные фрукты, и чернослив и т.д.
Выкладываю в форму. Потом в холодильник. Потом просто перевернуть и вытянуть за пленку. Получается идеальная полусфера.
Сверху покрыта мастикой из маршмелоу - цвет очень подходит, только в соскИ немного какао для цветУ

Махоня

я валяюсь! по-моему, это лучший комплимАнт!

Black Mamba очень красивый торт!

Очень красивый тортик
Деток с удачной сдачей экзамена

Оленька, ПРИВЕТИК!!! С замирание в сердце захожу сюда всегда, и теперь вижу ТАКОЕ ! Нет слов - твои тортики - произведение искусства! Неужели все сама сделала ! Какая мастерица еще одна у нас появилась ! Black Mamba , а твой Драконки, того и гляди взлятит. Как живой! Девочки, какие ВЫ умнички!!!

Black Mamba, дракончик очень симпатичный получился. Точно как живой.
Siberia7, а что ты делаешь, чтоб мастика к рукам не прилипала? Попробовала делать, так намучалась, что всё желание повторять отбило.

светуня еНто мне что ли ТАКИЕ слова? приятненько..... спасибо

лада может быть мало сахарной пудры добавила? Главное -очень хорошо и долго вымешивать. Я еще руки смазываю растительным жиром...

Вчерашний:

дочке в школу на елку...

Siberia,вот молодец,детки в школе порадуются Не каждый такие тортики видел.

Прикольный гномик! Дети наверно в восторге были.
Спасибо за советы. Руки смазать как-то не догадалась. А как таких насыщенных цветов добится? У меня какие-то бледные получаются. А когда больше краски добавляешь, то приходится и пудру добавлять. И всё возвращается к прежнему результату.

Siberia7, Black Mamba, вы такие умнички! Такие тортики, слов нет!

Siberia7 какой прикольный губка боб получился!!!какая ты молодец да оль у меня тоже цвета бледные получаються.скажи пожалуйста сколько красителя приверно надо лить?

ОЛЯ!!![attachmentid=1319] А на это вообще нет слов! Мой сынуля прямо оболдел, увидев своего любимого героя. Да и я тоже ! Как "живой"! Молодец! Детишки как заценили?

Приветик Оля, у тебя замечательные тортики!!! Видно что руки золотые!
Я тут тоже учащаяся. Можно у тебя спросить рецепт мастики на желатине, на вид и цветы, и покрытие торта очень нежные, а как они на самом деле?

Оля, у меня нет слов, одни эмоции. Я даже не думала, что такое возможно сделать да так натурально. Ты молодчина!

СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!!
кароч... с этим тортиком история такая...
на новогодний праздник детишкам собирали по 300 рублей с носа - 200 рублей подарок и 100 на представление (праздник был организован в бассейне... елка на воде, сказочные персонажи, игры и т.д....) потом там же в кафе организован обед и чаепитие... Дети, понятное дело, после 1,5 часовой программы в воде голодные - смели все ... ну дЫк к чему я....Мне маман одна говорит: " 300 рублей сдали да еще торт где-то заказывали.. дорогущий наверное... ВАМ ЧТО - БОЛЬШЕ ВСЕХ НАДО?"
Вот, скажите как комплимент это воспринимать или как?



девочки, я не знаю...у меня сухие порошковые красители обычные... сделаю углубление в мастике, насыплю примерно, капелькой водички разбавлю и вымешиваю до нужного цвета...
Коричневый - какао...
Я думала с жидкими наоборот попроще?

Cafe_Tun спасибо за добрые слова!
Мастику делаю так: чайную ложку желатина заливаю водой (примерно 2 ст.л.). оставляю набухать... ставлю на плиту, нагреваю до растворения желатина (ни в коем случае не кипятить!). Снимаю с плиты, добавляю столовую ложку густой глюкозы, 2 чайной ложки глицерина, добавляю сахарную пудру. Не скажу сколько - беру на глаз... вымешиваю до нужной консистенции... Мастика должна быть пластичная, по констистенции похожа на пластилин, но тянется. Самое главное - нужно доооооолго месить... После замеса заворачиваю в пищевую пленку плотно и оставляю полчасика полежать на столе - созревает она что ли?
Да и еще чтобы мастика не была приторно сладкой, я добавляю или сок лимона (2 ч.л.), или лимонную кислоту(0,5ч.л.)
Цветы из этой мастики получаются очень нежные, потому что она позволяет раскатывать очень-очень тонко...

И еще девочки, не думайте что вот я такая Вумная-Вумная... клянусь вам, что тортиками,а точнее украшением занялась пару месяцев назад (в октябре у дочки день рождения). До этого верхом совершенства для меня были корявые прямоугольники, в лучшем случае украшеные покупной посыпкой или кокосовой стружкой.... Только благодаря инету и подобным форумам начинаешь верить в свои силы! Обязательно пробуйте! Не получится, пробуйте снова!

Еще какой комплимент! Молодец! Праздник на воде - и тортик в темку! У нас этим Sponge Bob дети уже года два как переболели, но такому тортику очень бы обрадовалсь

Siberia7, Оля, обалдеть какой прикольный тортик

Оленька, а скажи пожалуйста какими ты красками пользуешся, в смысле фирмы

Оля,тортки прелесть!Очень аккуратненький и красивый!А ты ну просто молодчина!Всего пару месяцев этим занимаешься,а уже творишь такие шедевры!Это талант!Умница!

Наташа будешь смеяться... упаковку выкинула...не помню... попозже обязательно скажу... вот на пакетиках написано: "для окраски напитков и кондитерских изделий"

АЛЁНКИН еНто точно, главное - реакция детишек была соответствующая...а какие-то грымзы - по боку!

Kati

Siberia7 спасибо огромное за советы!а еще вопросик можно?оля а где покупают глтцерин и глюкозу?

Девочки,после ваших шедевров долго думала,вставлять свой тортик или нет,но,...Ну не сильна я в украшениях тортов,но буду учиться.Делала тортик на день рождения прабабушке.К сожалению разрезик не удалось запечатлеть,там вишни.Было очень вкусно.

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

Лесюня, не наговаривай на себя, очень красивый, нежный и душевный тортик получился , молодец!!!!!!
Прабабушку с Юбилеем!!!!!

Красивый тортик! И сразу видно, что вкусный !
Это что - 100 лет?

Спасбо,девочки за комплименты.Очень приятно.
Да,Алёнкин,ты не ошиблась-100 лет.Собралось сегодня 5 поколений за одним столом

Приятно, что кто-то до таких лет дожил. Вот так и мы уйдем со временем, а ты тут сторожилой останешься, прабабушку догонять

Не,до таких лет лучше не доживать.Но об этом не тут и не зачем.А вообще я слышала,что склонность к "долгожительству" передаётся генетически по женской линии.Так что может и я буду долгожителем.Но здесь,только с вами

Какой тортик! Весь в нежных розочках! Что ты на себя наговариваешь? Ты молодчина! Прабабушку с таким большим юбилеем! Значит, у нас есть надежда еще дооооооолго с тобой общаться на форуме, раз ты из породы долгожителей?

Спасибо,Ва-юрчик.Очень приятно.Конечно мы будем общаться долго-долго.