Представляю как это вкусно!

Обожаю я эти штуки! Ела их, когда ездила на Эльбрус на лыжах кататься. Вкуснотища!

И еще какая вкуснотищаааааааааа!!!!!!!!!!!

Вкуснотища!!! А калорий сколько!!!

Та кто их там считает?!

Chicken-Tikka-Masala

Самое интересное, что это индийское блюдо пришло не из Индии в Европу, а наоборот, из Европы в Индию!

Для 2-ух порций:
400 г грудки курицы
50 г смеси маринада Tikka-Masala
3 ст. ложки молочного йогурта
4 маленьких красных луковицы
40 г свежего имбиря
1 ст ложка подсолн. масла
1 банка консервированных помидоров (400 г)
1 ст ложка томатной пасты
75 мл сливок
соль
чёрный перец

Курицу нарезать кубиками, перемешать в миске с Tikka-Masala и йогуртом и оставить на 1 час мариноваться. 2 луковицы мелко нарезать, другие 2 порезать полосками. Имбирь очистить и тоже мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло, обжарить там лук и инжир. Добавить мясо, и ещё одну минуту жарить. Помидоры, томатную пасту и 100 мл воды налить в сковороду и всё вскипятить. Закрыть крышкой и при средней температуре варить 10 мин. В конце варки добавить сливки, посолить, поперчить.



Готовые маринады для мяса, которые называются Tikka, вы можете приобрести почти в любом азиатском магазине. Если вы этого не нашли, то можете использовать аджику. Поверьте, вкус и запах почти одинаковый.



Очень, очень, оооооооооочень острое блюдо!

Милая людям, необычный наверное вкус - никогда не пробовала добавлять инжир в блюда...
А смесь маринада Tikka-Masala - что там в составе? тоже не сталкивалась...
Вообще смесь аджики со сметаной - респект и уважуха очень нравится

Спасибо, Sea! В этом маринаде различных специй полно, таких как кориандер, белый перец, гвоздика (пряность), мускат, корица, паприка. Потом там есть чеснок, уксус, соевое масло, инжир, чили. Очень остро. Если делать с аджикой, то, наверно, нужно добавлять меньше помидоров, я так думаю. Но было очень вкусно, но остро!

Да, состав острый, я люблю такое

КАК ВКУСНОООООО!!!! СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ТЕБЯ ВИДЕТЬ ДОМА!!!!

Спасибо, учитель!

Ой!!!!!!!!!! Извините меня пожалуйста!!!!!! Это был не инжир, а имбирь! Дурацкий перевод!

Очень вкуснентко!!!! Я люблю острое.

Спасибо, Алёна!

Очень вкуснеько!С рисом самое то

Милая людям!Очень аппетитно смотрится!
Вкусненько!

А я вот попробовала бы и с инжиром. И хорошо, что ошиблась , уже взяла назаметочку себе

Kati, Ruslana, светуня -

Девочки делала, я  Шотландский Пастуший пирог. Хотя это в принципе картофельно- мясная запеканка. Но но на мой взгляд есть отличия. Нам очень нравится. На фото горячий. На потом обычно ничего не остаётся
.

Пастуший пирог



Специально, сдвинула картошку сверху, что бы было видно начинку.
Пирог получается выше.

Состав:
Фарш( говяжий или со свининой, можно баранину)- 350-400гр.
Мелко порезанные:
морковь 1шт.
лук 1шт
чеснок-3-4зубчика
грибы (шампиньоны) 5шт. Можно свежие, консервированные или мороженные
зел. горошек(можно мороженный, даже вкусней!)
кукуруза (тоже мороженная и тоже вкусней)
картофель 700-800гр
молоко для пюре
зелень
томатная паста
приправы
соль.

Поставить варить картошку на пюре.
В сковороду налить масла чуть- чуть и обжарить фарш, разбивая его на комочки в процессе.
Как обжарится, добавить овощи порезанные, и пожарить всё до готовности.
Набор овощей может быть любой. Я делаю всегда с разным. Добавляю и болгарский перец и цветную капусту и брокколи. Короче, что есть в доме и в холодильнике. Вобщем простор для фантазии.
Добавить приправы: на свой вкус, я добавляю кумин(зиру), куркуму, черный и красный острый перец, сладкую паприку, орегано, и молотый кориандр Положить том. пасту, зелень, если есть. Нет, можно и обойтись.
Долить бульон или воды(не очень много) и потомить под крышкой до готовности.
Обычно, за это время я делаю пюре.
Добавить в пюре 1ст. ложку муки, для вязкозти. Пюре должно быть воздушным, но не жидким.

Выложить в посуду для запекания фарш с овощами. Сверху выложить пюре. И в духовку на 30-40мин. Температура 180градусов.

Ласа,
очень вкусненько, наверное, получается!
Надо будет попробовать!

ВКУСНОТЕНЬ!!! ЛАСА, фотка аппетитененькая получилась!!! Очень вкусно!!!

Вкууусно!

Ласа, очень вкусно и красиво. Молодец !!!!!!!!!!!!!!

Какая вкуснятина получается!

Это для мужа мово,любит ооооострое! Надо будет сотворить!



Вкуснючий небось!

Прямо по спецзаказу для моего муженька! Пойду эту "тику" искать и натикаю обязательно!




Вкусненько!

Решила сюда поместить этот пирог, он мне очень понравился - ароматный и вкусный!!!
Шведский медовый пирог HONUNGSКАКАЯ



3 яйца
1 ст. сахара
1 ч.л. корицы цедра 2-х апельсинов
1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. йогурта или кефира
1 ст.л. какао
2-3 ст.л. меда
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
0,5 ч.л. соли
1-2 ст. л. орехов (конопляного семени, кунжута)

Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу,мед, цедру, растительное масло. Взбить миксером. Аккуратно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем. Вылить тесто в форму, посыпать сверху орехами. Выпекать при 220 около 30мин.
Рецепт - с форума Карины.

Вкуснятинка..... скажи пожалайста, он мокренький получается ?

ОЛЕНЬКА! КАКОЙ КРАСИВЫЙ!!!!!!!И ВКУСНЫЙ ПИРОГ !!!!!!!!!!!!!!!

М-м-м, представляю какой ароматный пирожок вышел

ой какая красота и вкуснота!!!!! хоцуууу!!!!!

Клааааааассссс!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Людмила, Танюша, Наташа, Умничка, Стеллочка - спасибо!

Людмила, он вобщем-то не сухой, действительно больше к влажной выпечке... А на фото это я не утерпела, резануууула его. Поэтому на срез вот такой получился Но те кусочки, что я позже резала, были по форме уже лучше

Sea очень должно быть вкусно, спасибо за рецепт люблю не сухой пирог...

На здоровье!

SEA,отличный рецептик,мне очень нравятся влажные пироги.Красавец!

Какой вкусный и ароматный пирог!

На здоровье, мои дорогие! Мы его вчера снямкали очень быстро! каку всей выпечки на растительном масле, а там еще и кисломолочный продукт присутствует, структура неееежненькая и ощущения тяжести после съеденного (в разумных кол-вах ) не присутствует!

Обожаю "мокрую" выпечку... Спасибо за рецептик

БРАУНИЗ (рецепт из журнала Коллекция рецептов)

Американцы считают эту вкусняшку своим национальным достоянием (девочки-американки, исправьте меня, если я ошиблась, но так говорили в передаче про эти печеньки ).

Готовится очень быстро и легко, но вся хитрость в приготовлении их, как и в чиз-кейке - не передержать в печке. Оно должно быть чуточку мокроватым, более сочным.

Растопить темный шоколад 170гр (70%) на водяной бане с 170гр сл. масла. Снять, добавить 300гр (я добавила 200) сахара и перемешать. Взбивая миксером, постепенно по-одному вбить 3 больших яйца , пока масса не станет гладкой и однородной. Затем добавить 125гр муки и аккуратно венчиками (не взбивать!!!) перемешать. Вылить тесто в форму , выстеленную пергаментом. Выпекать. Остывший брауниз порезать на квадратики.

Я сделала с грецкими орехами, но вариантов брауниза очень много . Можно с вишней, можно поливать карамелью и помадками и т.д.

Очень вкусненько!!!!! Смотриться супер!! Хочеться приготовить. Только я не поняла чего 300 гр (200 гр)????

Исправила!!! Спасибки , что указала на пропуск L isa-veta!!!!

Спасибо, что так оперативно. Пошла печь, уж очень хочеться не только смотреть, но и попробывать.

СВЕТУНЕЧКА! КАК ВКУСНО!!!!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!

Все правильно!Светик, спасибо за рецептик такой вкусняшки!

Спасибки вам!!!!!!!!!!!!

Может кто есть на форуме из Швеции? Мне очень нравится шведский пирог из корицы(без яблок), по рецепту какой-то знаменитости шведской, только вот названия и рецепта у меня нет. Если кто знает , подскажите , пожалуйста. Пирог сам коричневый.

Традиционное блюдо болгарской кухни.Кебапчета продают на всех углах и подают во всех ресторанах.Это блюдо едят прямо на улице с белым хлебом и большим количеством мелко нарубленного репчатого лука.
Рецепт из книги "Приятного аппетита".

Кебапчета
или котлетки проще "пареной репки"

500 гр мяса(1 часть говядины,2 части свинины или баранины),соль,перец.
Мясо провернуть через мясорубку,сильно поперчить и слегка посолить.Всё хорошо перемешать.Из фарша сформировать небольшие колбаски(2.5 см толщиной и 5 см длиной) и поджарить на решётке на гриле или в духовке(я жарила в духовке,в режиме "гриль").К этому подать картофель,жаренный во фритюре (соломкой),сырые стручки сладкого перца,репчатый лук,разрезанные на дольки помидоры и хлеб.

У меня из 637 гр фарша получилось 12 колбасок.Т.к. мне не хотелось драить решётку,я размешала в блюдечке немного растительного масла с сухой паприкой и обмакнула каждую колбаску в эту смесь.

Cразу захотела кушать, такая аппетитная фотка, Спасибо Стелочка.