Пообедали

Гночи 100 г -3 п
Песто *самоделочное 1 ч.л-1,5 п
куриное филе 120 г-2 п

Наташа, как всегда - очень красивое фото

спасибо Людмилочка. Фотографирую еду теперь не так часто как хотелось бы.
Но буду стараться, выкладывать.

А у нас ведь есть темка для обычных фото - природы например с удовольствием посмотрим твои фото

Салат из курицы
120 г варёной курицы
100 г шампиньонов из банки
50 г варёной спаржи
50 г зелёного горошка
35 г кукурузы
100 г йогурта без добавок 0.1%
1 ч. л майонеза
2 ч.л соуса карри готового
соль, перец, карри порошком,
100 г салата листового

Наверное вкусный салатик только вечная у меня проблема с такими сложными блюдами - куда девать остатки продуктов и открытых банок ?

делись вкусностями с окружающими или покупай малюсенькие баночки...

Людмил, а я стала покупать маленькие баночки на 100 грамм.
Как раз на всю семью на салат хватает.
А салатик очень вкусный оказался. Нашла его в книге рецептов, которую недавно купила и поняла, что для Вн он подходит очень очень.

мои вкусности никто, кроме меня не ест

представляешь как долго я буду есть майонез, если буду использовать только по чайной ложечке ?

Со мной что то случилось - я не могу больше есть мясо рыбу с удовольствием, а мясо.... бееее.....

всё людмил стареешь ведь обычно бабушки говорят я больше мясо не хочу..... надо павлику исправлять ситуацию - внучков подарить
шутка конечно... решила народ растормашить.....

смотрю тебе некогда людмил, а где же все остальные весонаблюдатели.....ау .....вы что нибудь едите,а
что-то рецептиков совсем нет.....



вкусно. а я ела папоротник без мяса, там только овощи были - жареные, тушёные. мне тоже понравилось

Наташа, когда начинаешь питаться не "так как все" привычки очень меняются. Павлик тоже уже год не ест мяса, только рыбу и куриное филе. Много ест творога, геркулеса, пьет молоко, кефир. Я питаюсь так же, только я еще много ем овощей и фруктов. Я вообще то никогда не была любителем мяса, вот овощо в любом виде променяю на любой кусок мяса, даже самый вкусный ну и сладости конечно - моя самая сильная слабость, но.... не всегда себе их позволяю

Фотографировать еду у меня времени совсем нет очень хочется что то новенькое поставить на форум, но увы...зашиваюсь со временем

а я без мяса не могу так же как и без овощей

аукала я всем остальным форумчанкам-весонаблюдателям ты не пишешь и никто не пишет.....ленится

В этой теме народ появляется ранней весной и перед Новым годом
Самой с собой переписываться неинтересно

да сейчас ещё период отпусков наступил......
девчонки, кто живой остался из весонаблюдателей, отзовитесь..
чем питантесь, поделитесь....

А ты думаешь они все уже того..... ?

я в смысле активный
вижу на форуме маячат, а ничего не пишут...

жарко, писАть лень наверное

Я вот не того,но я не ВНшик.
Худею сама по себе,как кошка,которая сама по себе гуляет.

привет Алёна! главное это результат, а он у тебя есть.

Привет,спасибо.Результат и правда есть.

Сегодня сделала вкусную запеканку из французской кухни.
Запеканка из лука-порея. Который является главным героем книги " почему француженки не толстеют"
На протяжении всей книги, главная героиня рассказывает, какое же чудо этот лук-порей.
ну чтобы вы его не путали с любым другим луком, я покажу вам как же он выглядит


Приступиv к делу.
Нам понадобятся 2 кустика лука-порея
Ветчина постная 60 г -1,5 п
сыр тёртый 30 г -3,2 п (у меня кроме эдамского не оказалось другого, а он жирноват 377ккал и 29 г жира)
мука 2 ст.ложки -1 п
молоко 1.5% -200 мл -1,6 п

Всё блюдо получается 7.3 пункта. Но это только ваше и только вам.

Разогреваем духовку до 220 С

Кипятим солёную воду в кастрюле.
Лук порей разрезаем на три части в длину.
Закидываем рук-порей в кастрюлю и варим его 10 минут.
Достаём и обдаём холодной водой.
даём полностью стечь.
Ветчину разрезаем на половинки и обматываем порей.
Укладываем его в огнеупорную форму ( у меня вот такие вот маленькие. порционные на одного человека)

Готовим соус бешамель

Муку обжариваем на сковороде.
Быстро помешивая венчиком, добавляем молоко.
солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.
Даём загустеть.
Поливаем соусом порей.
Натираем сыр на крупной тёрке и ставим в духовку на 15-20 минут.
Вуаааля..готово.

Очень вкусно и полезно

Спасибо Наташа за рецепт. Фото, как всегда, на высоте.

спасибо!

А если вместо банана - ябочко потереть, то и пунтиков будет меньше!

С бананом слаще

Рецепт поставила по просьбе Наташи - Tata

Взят из интернета

ПИЦЦА МАРГАРИТА

На 1 пиццу диаметром 28 см:
7,5 п /у
2,5 п/ж
4,2 п/б

Тесто:

130 г муки + мука для раскатывания теста - (10 гр = 0,5 п) - 7,5 п/у
1/2 ч л сухих дрожжей
1 ч л сахара - можешь не считать, только в этот день уже экстры нельзя
щепотка соли
оливковое масло для смазывания формы 0,5 п/ж

Начинка: начинку конечно будешь делать свою, я напишу оригинал начинки для пиццы "Маргарита"

1 помидор
70 г моццареллы - (50 гр = 3п/б) - 4,2п/б
базилик
2 ч. л. оливкового масла - 2п/ж
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Опара: смешать дрожжи, сахар и 1 ст. л. теплой воды. Добавить 1 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.

2. Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 60 мл теплой воды. ВОДУ ДОБАВЛЯЙ ПОСТЕПЕННО !!!! Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.).

3. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Количество теста рассчитано на 1 пиццу.

4. Помидор залить на 1 мин. кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидора и моццареллу нарезать кубиками.

5. Духовку нагреть до 230°С. Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.

6. Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем моццареллу, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 мин. Готовую пиццу украсить свежими листочками базилика.

Сегодня делала творожную запеканку - нужно было куда то использовать творог. Получилась вполне вкусненькая

Напишу рецепт, может кому то тоже захочется

Вот такая она у меня получилась



Компоненты для запеканки:
Форма - нужна небольшая форма, у меня 14 см в диаметере

Творог 0,5% - 220 гр - 3,4п/б
Яйцо - 1 шт - 1п/б
Спелый банан - 1 шт - 1п/у
Йогурт Skyr натуральный (калорийность 63, жир 0,1) - 30 гр - 0,3/у
Спелая груша - 1 шт среднего размера - 0п
Для смазывания формы раст.масло - 1 ч л - 1п/ж
Для обсыпки формы отруби - 2 - 3 ч л - не считала, так на всю запеканку выходит очень мало пунктов на отруби

Я сахар не добавляла, у меня был очень сладкий спелый банан и сладкая груша
Йогурт у меня с повышенным содержанием белка и низким процентом жира ВОТ ТАКОЙ огромное спасибо производителям это замечательного продукта, я его обожаю он у меня в холодильнике не переводится никогда

Конечно же Вы можете брать другой йогурт, добавлять сахар, сухофрукты..... важно соблюдать пропорции и тогда у Вас к столу будет вкусная диетическая запеканка - источник протеина

Как делать:
В блендере взбиваем все сотавные части, кроме груши, до однородной массы. С груши счищаем кожицу, режем на маленькие кусочки, добавляем в массу, размешиваем и выкладываем в, предварительно смазанную маслом и обсыпанную отрубями, форму. Выпекаем при Т 180 градусов, около 40 - 45 минут.

Перед тем, как резать, даем запеканке как следует остыть.

У меня вся запеканка получилась 370 гр. Я разделила на 4 части. В одной порции 92 гр получилось:
белки - 1,4 п
углеводы - 0,3 п
жиры - 0,3 п
молочка - 0,1 п

У меня у одной не видно фото или у всех?
Хочу попробовать сделать эту запеканку в мультиварке.

всем не видно.Это перестал работать сайт,где Люда фотки хранила.Мои тоже пропали,которые забрать с него не успела.

Люда, благодаря тебе и девочкам -в темах много полезного "чтива".