Блюда из субпродуктов, интересные рецепты из печени, почек, легких, сердца, языка Опции

[Naston]

Содержание темы:
Оладушки из печени-от Naston
Домашняя колбаса-от Кати
Кровянка-от Кати
Ковбык-от Кати
Вымя запеченое-от Lenochka-12345
Печеночный паштет-от Lenochka-12345
Куриные желудки тушеные в соусе бешамель-от Кати
Печеночный паштет-от Викуши
Салатик из куриных желудков-от Викуши
Салат из легких-от Luda
Куриные потроха в кляре-от Luda
Праздничный паштет из куриной печени с маслинами-от Аннушка
Бычьи яйца в остром соусе-от Людмилы
Приготовление бычьих яиц-от Людмилы
Бычьи яйца-от Людмилы
Жареные бычьи яйца-от Людмилы
Бычьи яйца по-охотничьи-от Людмилы
Жареные бычьи яйца-от ва-юр
Бычьи яйца под "Жульен"-от ва-юр
Тортик из свинных язычков-от ва-юр
Свинные щечки-от ва-юр
Мульги-пудер(эстонская кухня)-от ва-юр
Свинной язык в грибном сливочном соусе-от Викуши
Куриные желудочки запеченые с картофелем-от Кати
Жареные бычьи яйца-от Ирины
Почки в сметанном соусе с шампиньонами-от Миры
Бараньи яички-от ва-юр
Куриные желудки тушеные с овощами-от Викуши
Котлетки из говяжей печени-от Людмилы
Рагу из говяжих почек-от Rina
Куриные желудочки с грибами-от Кати
Домашняя кровяная колбаса-от Кати
Язык запеченый с картофелем-от Стаса
Лосинная губа-от Стаса
Печеночный торт-от Кати
Кровяная колбаса с крупой(эстонская кухня)-от Ва-юр
Кровяная колбаса с мукой-от Ва-юр
Кровяная колбаса(болгарская кухня)-от Ва-юр
Кровяная колбаса по-бански-от Ва-юр
Мясные пельмени в горшочке с печенью и грибами-от Стаса
Кровяная колбаса с перловкой-от Кати
Печень по-китайски-от Ирина71
Куриные желудочки в сметанно-соевом соусе-от Кати
Куриные желудки в омлете со шпинатом-от Кати
Чахохбили из курицы и субпродуктов-от Людмилы
Куриные сердечки со сливками-от podruga
Куриные потрошка с картофелем в сливках-от Кати
Жареная печень нутрии-от Махони
Картофельфаршированный печенью - от Махоня
Заливное из языка - от Алена
Жареная печень с луком - от Алена
Отбивные из куриных сердечек -от Ва-юр
Печень тушеная-от podruga
Печеночное пате с овощами -от Светуня
Куриная печень, тушеная с луком и помидорами - от Тати
Рулетики из печени с овощами в сметанном соусе -от Ва-юр
Печень говяжья с овощами - от Nagma
Любимая куриная печеночка - от Nerazumna
Острая печенка - от podruga
Cердце - от podruga
Куриная печенка с тыквой - от Лелюшка
Язык запеченный в духовке - от Татоша
Печень в молочном соусе - от Татоша
Торт салат печеночный - от Татоша
Вкусные котлетки - от Лёлюшка

[Татоша]

Хоть мы печенку не очень любим, но иногда готовлю)))

Торт-салат печеночный.



Итак, все продукты в равных пропорциях. Отварная печень, яйца, сыр и майонез.



Все продукты трем на терке.



Первый слой - печень. Слегка смазать майонезом.



Следующий - яйца. Я их не смазывала.



И сыр, смазать майонезом.



Все слои повторяются.



Вот что получилось)))



Очень вкусно!!!! Приятного аппетита!!!

[Я-Самая]

Наташа, спасибо за рецепт.
Обязательно попробую так сделать.

[Татоша]

Наташа, спасибо за рецепт.
Обязательно попробую так сделать.

Удачи)))

[Ludmila]

Какой кусочек

[Татоша]

Какой кусочек

Очень вкусно))) Надо еще сделать)))

[Лёлюшка]

Хоть мы печенку не очень любим, но иногда готовлю)))

Торт-салат печеночный.

Сделать себе, что-ли, мини-тортик , а то у моих какая-то нелюбовь к печенке началась, никто не будет есть..... А я очень даже...
Кусочек красивенький

[Татоша]

Сделать себе, что-ли, мини-тортик , а то у моих какая-то нелюбовь к печенке началась, никто не будет есть..... А я очень даже...
Кусочек красивенький

Перекормила своих, печенкой?)))

[Лёлюшка]

Перекормила своих, печенкой?)))

Если бы ! Привередничают!

[Татоша]

Если бы ! Привередничают!

Закормила вкусностями))) У меня муж тоже, - Это я не буду))) Разбаловала)))

[Лёлюшка]

Вкусные котлетки.

Полная наша с сыном импровизация. Поскольку в приготовлении котлет, сынуля мой первый помощник, то и здесь мы с ним придумывали вместе.
Я собиралась готовить говяжьи котлеты, но выяснилось, что к нам едут гости и получается, что котлет надо делать больше. А в холодильнике у меня лежала упаковка куриных сердечек. И вот мы решили все это соединить.



Говяжий фарш и куриные сердечки в равных пропорциях (у меня было, наверное, грамм по 600, того и того). Сердце прокрутили, добавили хорошую луковицу, отжатую булочку. Потом все посолили, добавили яичко (хотели только белок, но у поваренка не вышло ). Консистенция фарша получилась слегка жидковатая. Не стали мы добавлять молотых сухарей или чего-то подобного, а добавили ржаных отрубей. Немного, не усердствуя, ну чтобы покрепче чуток фарш был. Половину котлет я жарила, запанировав в тех же отрубях, а половину мне надо было сделать на парУ, но было совсем не до пароварки и я накидала их в кипящую в широком сотейнике воду. Они там как-бы тушились-варились-томились.



И котлетки получились очень вкусные, прошли на ура у всех. И жареные, и "паровые".

[podruga]

Рукодельница!!!

[Ludmila]

Вот так и рождаются шедевры А Данюша у тебя на все руки мастер

[Я-Самая]

Сыночек и мама - молодцы! Здорово, когда детки мамочкам по хозяйству помогают, а Данюшка - вообще умничка! И котлетки у вас - СУПЕР!

[Лёлюшка]

Спасибо, девочки

[Татоша]

Лёлюшка, какая ты умничка))) И помошник у тебя отличный, очень за вас рада))))