Закуски - часть 2 Опции

[Kati]

Добро пожаловать в "Закуски - часть 2"!


Содержание темы:
Закуски - часть 1
Тарталетки с сыром - от Элдея
Фаршированые помидоры и перец - от Yulka
Полено из шпината в тесте фило - от Алекс
Закуска со шпротами под водочку или пивко - от Yulka
Сырные шарики - от Yulka
Зеленые рулетики с творожным кремом и семгой - от Sea
Картофельные тарталетки - от Наташа
Капустка-пилюстка - от Ирен
Закуска из остатков соленой рыбы - от Светуня
Сырный торт с ветчиной и грибами - от Репка
Сыр из курицы - от Ва-юр
Крабовое кольцо от Ва-юр
Розовая селедка -от Ва-юр
Фаршированные свиные язычки-от Ва-юр
Закусочный бутербродный рулет. -от Ва-юр
Закусочный рулет из сельди-от Ва-юр
Помидлрчики с медом и чесноком - от Ruslana
Закуска из ветчины - от Кит
Корзиночки с овощами - от Favola
Сельдь по-киевски - от Ленуся
Фунчоза - от Ласа
Паштет из куриной печени - от Milly
Кукурузные лепешки -от Светуни
Селедка с яблоками-от Светуни
Фаршированные помидорки -от podruga
Огурчики в сугробе-от podruga
Рулетики из омлета с ветчиной - от Вуки
Аладьи кобачковые "Пикантные" - от Милая
Закуска из креветок под майонезом - от клубника
Фаршированый огурец - от Милая
Баклажаны под шубой - от Ленуся
Сыр запеченый с беконом - от Свет`ОК
Сальтисон из куриных окорочков - от Милая
Японский салат из ананаса и имбиря - от Totoxa
Маринованый имбирь - от Totoxa
Быстрая закуска - от Алена
Закусочный бутербродный тортик - от Светуня
Закуска "Красный язычек" - от Наталенка-Маленка
Салат в лодочках или рулет на скорую руку - от вуки
Канапе с авокадо и икрой - от светуня
Сырный рулет - от podruga
Фаршированные огурцы - от podruga
Картофельные корзиночки - от podruga
Рулетики из семги - от от podruga
Фаршированные крабовые палочки - от podruga
Брынзовое масло -от Ва-юр
Закуска из сырных мексиканских лепешек Тортиллас - от Кобра
Сырная закуска на чипсах -от Вуки
Кальмарчики с лучком -от Вуки
Цыпленок "Цып" -от Вуки
Закусочное суфле - Юлевна-Царевна
Шаурма - от Лиона
Рулетики из баклажанов с козьим сыром - от Nagma
Куриный салат в персиках - от Лелюшка
Кальмары с лучком в сметане - от Лелюшка
Монстер-бюргеры - от милая людям
Бутербродики, тартинки - от Юлевна-Царевна
Роллы "Киота" -от Вуки
Мясной рулет (из свиной рульки) - от Людмила
Хумус - от Stern
Икра баклажанная -от Таня мама Лизы
Салат "Шахерезада" -от Милая людям
Баклажаны от Алисы -от Nagma
Маринованные кабачки - от Вуки
Баклажановые "Заморочки" без мороки - от Stern
Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде - от светуня
Маринованные яйца по- Пьемонтски -от Nagma
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком - милая людям
Помидоры, фаршированные курицей и арахисом - от Nagma
Острая закуска из цветной капустки - от Наташа
Маринованные шампиньоны. -от Sea
Селедка в горчичном соусе - от Алена
Закуска под тигра - от podruga
Запеченые оливки - от Людмила
Профитроли с начинкой из сыра - от Людмила
Рулет из свиной рульки - от Людмила
Маринованный сладкий перец - от Людмила
Палендвица - от Людмила
Печеночный паштет в омлете - от Людмила
Помидоры с начинкой из зелени - от Лёлюшка
Сырная "Новогодняя ёлочка" -от Ва-юр
Закуска русская -от podruga
Вяленые помидоры - от Алена
Куриный рулет - от Людмила
Бутерброды - от podruga
Закуска из красной рыбы - от podruga
Чесночные хлебцы с сыром - от Britani
Закусочные эклеры - от Я-Самая
Капуста по-кавказски - от Tata
Роллы-косогоры - от Алена
Закусочный торт - от Татоша
Бананы запеченные в ветчине - от Лёлюшка
Рыбка в водорослях - от Лёлюшка
Чипсы из лаваша - от podruga
Тарталетки с креветками - от Алена
Ленивая шубка - от podruga
Фаршированные персики - от podruga
Рогалики из лаваша - от podruga
Фаршированные помидоры - от Я-Самая
Куриные рулетики - от Я-Самая
закуска из баклажанов от Натали - от Tata
Салат из кабачков - от podruga
Паштет из фасоли - от Татоша
Паштет из сельди - от Татоша
Закуска с сельдью - от Лёлюшка
Паштет из куриного филе и кильки - от Татоша
Горячие бутерброды с рыбой - от Татоша
Овощная закуска из микроволновки - от Алена
Сырные шарики с виноградом - от Алена
Салат из авокадо с лососем - от Алена
Салат из креветок и кальмаров - от Татоша
Фаршированный картофель - от Татоша
Фаршированный перец - от Татоша

[Татоша]

Всем здравствуйте!
На днях готовила тарталетки! Интересно получилось.
Вот результат

Тесто обычное покупное дрожжевое слоенное.
Начинка колбасная

и рыбная.

[Алена]

Татоша,очень аппетитные рецепты

[Я-Самая]

По поводу "исправить" - это к нашим модераторам или к Юличке.
А тарталетки очень понравились. Особенно с колбаской!

[Tata]

Татоша очень апетитные тарталетки! Я как раз ищу что-нибудь интересное, скоро повод угостить коллег. Хочу своими руками приготовить, а не покупать. Что у тебя внутри поясни, плиз.....А сверху майонез, да?

[podruga]

Алена, Татоша, спасибо за рецепты!

[Татоша]

Татоша очень апетитные тарталетки! Я как раз ищу что-нибудь интересное, скоро повод угостить коллег. Хочу своими руками приготовить, а не покупать. Что у тебя внутри поясни, плиз.....А сверху майонез, да?

Тата, начинка рыбная, сайра консервированная на дно лук сырой и немного майонеза.
Куриная - кура маринованная и обжаренная, томаты, солен. огурцы и сыр, немного майонеза.
колбасная - любая колбаса, сыр, соленные огурцы, лук сырой и майонез.
Удачи!

[Лёлюшка]

Татоша, такие красивые тарталеточки

[Tata]

Тата, начинка рыбная, сайра консервированная на дно лук сырой и немного майонеза.
Куриная - кура маринованная и обжаренная, томаты, солен. огурцы и сыр, немного майонеза.
колбасная - любая колбаса, сыр, соленные огурцы, лук сырой и майонез.
Удачи!

Спасибо! Я думаю не только горячие, но и на следующий день вкусные будут

[Татоша]

Татоша, такие красивые тарталеточки

Лёлюшка, спасибо большое, очень приятно!

[Татоша]

Спасибо! Я думаю не только горячие, но и на следующий день вкусные будут

Тата, на следующий день тарталетки еще вкуснее, особенно холодные. Мне больше нравятся с рыбой.

[podruga]

У нас путаница может произойти, темок ЗАКУСКИ теперь несколько. Надо модераторам объединить в одну.

[Татоша]

У нас путаница может произойти, темок ЗАКУСКИ теперь несколько. Надо модераторам объединить в одну.

Лена, я случайно создала тему, а как исправить не знаю.

[Tata]

Тата, на следующий день тарталетки еще вкуснее, особенно холодные. Мне больше нравятся с рыбой.

Спасибо. Вот мне и нужно на следующий день. Как сделаю обязательно поделюсь результатом.

[Лёлюшка]

Бананы, запеченные в ветчине.

Рецепт с сайта Покушай.ру, но оригинал у меня не сохранился, поэтому пишу, как делала я.



Понадобится:
бананы
ветчина
сыр натертый
3 яйца
немного молока
зеленый лук
1-2 зубчика чеснока

В эту форму у меня вместилось 5 небольших бананов.
Ломтики ветчины посыпать тертым сыром, на каждый ломтик положить очищенный банан, завернуть и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Уложить получившиеся рулетики поближе друг к другу. Если ветчина небольшого размера, то можно уложить два кусочка внахлест, это нестрашно. Сделать болтушку из яиц и молока. По рецепту, я помню было 2 яйца и много молока, но мне показалось жидко, да и не покрылось все содержимое, пришлось добавлять еще такую болтушку. Поэтому сразу пишу 3 яйца и молока столько, чтобы было пожиже, чем на омлет и по кол-ву хватило до верхушки бананов, но при этом не покрывая "с головой". Яичную смесь посолить по вкусу и выдавить в нее чеснок. Бананы в ветчине посыпать нарезанным зеленым луком, залить яичной смесью и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 200* печку и запекать около 30 минут до появления румяной корочки. Если быстро сыр начнет румяниться, то прикрыть фольгой, но в конце приготовления ее снять и дать появиться красивой корочке.

Необычный вкус, для разнообразия приготовить разок можно






Рыбка в водорослях.

Рецепт с Поваренка.



Понадобится:
семга или форель слабо-соленая целым куском 150 г
сыр Филадельфия 3 ст. л.
водоросли нори листы 2
мак 1 ч.л.

Рыбку разрезать вдоль пополам, на нижнюю половинку намазать сыр слоем в 0,5 см, сверху посыпать маком и накрыть второй половиной рыбы. Выложить рыбу на сразу два листа нори и плотно завернуть ее при помощи коврика, полотенца или пищевой пленки.
К рыбе хорошо прилегает только первый лист, поэтому надо смочить руку в кипяченой воде и прогладить верхнюю водоросль. Она сразу же прилипнет.
Затем заворачиваем рулет в пищевую пленку, еще раз прижимаем со всех сторон и убираем в холодильник на 15-20 минут.
вынимаем, снимаем пленку и нарезаем на кусочки. К такой рыбке автор советует васаби.

Я вместо Филадельфии использовала творожный сыр с зеленью. И мака в магазине не нашла , поэтому просто присыпала измельченным свежим укропчиком.
Эту рыбу я делала на ночь, чтобы на следующий день просто нарезать к столу. Все хорошо взялось .

[Эка]

Леночка, вот это красота!!!!
а рецепт с бананами такой не обычный, ничего даже близкого никогда не делала, обязательно попробую!!!
а рыбка очень симпатишная, сама в рот просится!!!!