Закуски - часть 2 Опции

[Kati]

Добро пожаловать в "Закуски - часть 2"!


Содержание темы:
Закуски - часть 1
Тарталетки с сыром - от Элдея
Фаршированые помидоры и перец - от Yulka
Полено из шпината в тесте фило - от Алекс
Закуска со шпротами под водочку или пивко - от Yulka
Сырные шарики - от Yulka
Зеленые рулетики с творожным кремом и семгой - от Sea
Картофельные тарталетки - от Наташа
Капустка-пилюстка - от Ирен
Закуска из остатков соленой рыбы - от Светуня
Сырный торт с ветчиной и грибами - от Репка
Сыр из курицы - от Ва-юр
Крабовое кольцо от Ва-юр
Розовая селедка -от Ва-юр
Фаршированные свиные язычки-от Ва-юр
Закусочный бутербродный рулет. -от Ва-юр
Закусочный рулет из сельди-от Ва-юр
Помидлрчики с медом и чесноком - от Ruslana
Закуска из ветчины - от Кит
Корзиночки с овощами - от Favola
Сельдь по-киевски - от Ленуся
Фунчоза - от Ласа
Паштет из куриной печени - от Milly
Кукурузные лепешки -от Светуни
Селедка с яблоками-от Светуни
Фаршированные помидорки -от podruga
Огурчики в сугробе-от podruga
Рулетики из омлета с ветчиной - от Вуки
Аладьи кобачковые "Пикантные" - от Милая
Закуска из креветок под майонезом - от клубника
Фаршированый огурец - от Милая
Баклажаны под шубой - от Ленуся
Сыр запеченый с беконом - от Свет`ОК
Сальтисон из куриных окорочков - от Милая
Японский салат из ананаса и имбиря - от Totoxa
Маринованый имбирь - от Totoxa
Быстрая закуска - от Алена
Закусочный бутербродный тортик - от Светуня
Закуска "Красный язычек" - от Наталенка-Маленка
Салат в лодочках или рулет на скорую руку - от вуки
Канапе с авокадо и икрой - от светуня
Сырный рулет - от podruga
Фаршированные огурцы - от podruga
Картофельные корзиночки - от podruga
Рулетики из семги - от от podruga
Фаршированные крабовые палочки - от podruga
Брынзовое масло -от Ва-юр
Закуска из сырных мексиканских лепешек Тортиллас - от Кобра
Сырная закуска на чипсах -от Вуки
Кальмарчики с лучком -от Вуки
Цыпленок "Цып" -от Вуки
Закусочное суфле - Юлевна-Царевна
Шаурма - от Лиона
Рулетики из баклажанов с козьим сыром - от Nagma
Куриный салат в персиках - от Лелюшка
Кальмары с лучком в сметане - от Лелюшка
Монстер-бюргеры - от милая людям
Бутербродики, тартинки - от Юлевна-Царевна
Роллы "Киота" -от Вуки
Мясной рулет (из свиной рульки) - от Людмила
Хумус - от Stern
Икра баклажанная -от Таня мама Лизы
Салат "Шахерезада" -от Милая людям
Баклажаны от Алисы -от Nagma
Маринованные кабачки - от Вуки
Баклажановые "Заморочки" без мороки - от Stern
Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде - от светуня
Маринованные яйца по- Пьемонтски -от Nagma
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком - милая людям
Помидоры, фаршированные курицей и арахисом - от Nagma
Острая закуска из цветной капустки - от Наташа
Маринованные шампиньоны. -от Sea
Селедка в горчичном соусе - от Алена
Закуска под тигра - от podruga
Запеченые оливки - от Людмила
Профитроли с начинкой из сыра - от Людмила
Рулет из свиной рульки - от Людмила
Маринованный сладкий перец - от Людмила
Палендвица - от Людмила
Печеночный паштет в омлете - от Людмила
Помидоры с начинкой из зелени - от Лёлюшка
Сырная "Новогодняя ёлочка" -от Ва-юр
Закуска русская -от podruga
Вяленые помидоры - от Алена
Куриный рулет - от Людмила
Бутерброды - от podruga
Закуска из красной рыбы - от podruga
Чесночные хлебцы с сыром - от Britani
Закусочные эклеры - от Я-Самая
Капуста по-кавказски - от Tata
Роллы-косогоры - от Алена
Закусочный торт - от Татоша
Бананы запеченные в ветчине - от Лёлюшка
Рыбка в водорослях - от Лёлюшка
Чипсы из лаваша - от podruga
Тарталетки с креветками - от Алена
Ленивая шубка - от podruga
Фаршированные персики - от podruga
Рогалики из лаваша - от podruga
Фаршированные помидоры - от Я-Самая
Куриные рулетики - от Я-Самая
закуска из баклажанов от Натали - от Tata
Салат из кабачков - от podruga
Паштет из фасоли - от Татоша
Паштет из сельди - от Татоша
Закуска с сельдью - от Лёлюшка
Паштет из куриного филе и кильки - от Татоша
Горячие бутерброды с рыбой - от Татоша
Овощная закуска из микроволновки - от Алена
Сырные шарики с виноградом - от Алена
Салат из авокадо с лососем - от Алена
Салат из креветок и кальмаров - от Татоша
Фаршированный картофель - от Татоша
Фаршированный перец - от Татоша

[вуки]

девчат, это действительно вкусно! попробуйте, вам обязательно понравится!

[Ludmila]

Мясной рулет
(из свиной рульки)

Свиная рулька
морковь, лук с шелухой, лавровый лист, перец черный горошком,
соль, чеснок, перец, пряности

Варим рульку около 4 - 5 часов на медленном огне в воде, при варке добавляем лук со всей гелухой, морковь, лавровый лист, перец горошком и соль. У готовой рульки кость должна легко отделяться от мяса, но сам кусок мяса должен оставаться целым.
Готовую рульку вынимаем из бульона и оставляем немного остудиться. Затем укладываем ее на кусок пищевой пленки, аккуратно вынимаем из мяса кости, а кусок мяса изнутри как следует натираем солью, специями и раздавленным чесноком. Формируя из куска мяса рулети, затяниваем его в пленку и кладем в холодильник. Через несколько часов рулет готов.



Отличное мяско на хлебушек вместо колбасы.



Рулет можно изнутри обмазать горчицей, хреном, нафаршировать любыми вареными овощами..... в общем полет для вашей фантазии.

Приятного аппетита !!!

[Мурочка]

Мясной рулет
(из свиной рульки)
[color="#8b0000"][/color]

Пошла ка я отсюдова побыстрееееееееее! А то кое кто увидит,и придется мне варить эту рульку......... Потом ему покажу!

[irunja]

Мясной рулет
(из свиной рульки)

Эс зыну, эта афигенна вкусна ,особенно с хреником

[Ludmila]

Эс зыну, эта афигенна вкусна ,особенно с хреником

Делала ее ?

[Лёлюшка]

"КИОТО"

Вуки, очень вкусно, молодец!

Мясной рулет
(из свиной рульки)

Ух, какое мяско вкусное! Фото очень классные.

[irunja]

Делала ее ?

АГА делала, аж две штуки -рульки

[Алена]

Цитата(Людмила @ 10.2.2009, 20:01) Мясной рулет
(из свиной рульки)

Какая прелесть !!
Я правда приближенно так делаю,но на горячие.А на бутер не догадалась.Спасибочки.
Я так рада тебе и твоим рецептам !!!!

[podruga]

Людмилка, буженинка получилась отменная, спасибо за идейку!!

[Ludmila]

Ух, какое мяско вкусное! Фото очень классные.

АГА делала, аж две штуки -рульки

Я так рада тебе и твоим рецептам !!!!

Ален, А Я РАДА, ЧТО ТЫ РАДА

Людмилка, буженинка получилась отменная, спасибо за идейку!!

Всегда рада

[учитель]

Мясной рулет

ЛЮДМИЛОЧКА!

[ва-юр]

[color="#8b0000"]Мясной рулет
(из свиной рульки)

Ну, что ты дразнишься? Знаешь же, что я человек мясной. Такую рульку у меня даже сын обожает. Иногда кладу туда по просьбе сына кусочки вареной моркови.

[Ludmila]

ЛЮДМИЛОЧКА!

Спасибо Танюша

Ну, что ты дразнишься? Знаешь же, что я человек мясной. Такую рульку у меня даже сын обожает. Иногда кладу туда по просьбе сына кусочки вареной моркови.

Ты знаешь, а ведь рулетик то и вправду очень вкусный и дешево выходит по деньгам, что сейчас немаловажно. Ну а самое главное - натуральное мяско. Мой сынуля очень даже обожает такое.
А еще я "лишнее" сало срезаю с мяса, вытапливаю с него жир, а шкварки с чесночком ( чесночка побольше... ) перекручиваю через мясорубку, солю хорошенько и перчика чуток туда..... и на черный хлебушек.....такая вкуснятина получается. Уверена, что ты тоже такое делаешь

[ПАВЛИНА]

Людмила,это что-то.Простой рецепт, а какая вкуснятина .

[Nerazumna]

Людмилочка!!! какая обалденная вкуснятинка!!!! и рюлька и сальцо изошла слюнками