Выпечка с фруктами., и ягодами. Опции

[Kati]

Содержание темы:
Сливовый пирог с творогом-от Кати
Яблочный пай-от Кати
Сливово-яблочно-ореховый пирог-от Кати
Американский яблочный пирог-от Lenochka-12345
Шарлотка с яблоками-от Сластены
Шарлотка-от Кати
Яблочный пирог-от Lenochka-12345
Яблочно-кокосовый пирог-от Lenochka-12345
Быстрый яблочный пирог "на каждый день"-от Миры
Фруктовый абрикосовый пирог-от Lenochka-12345
Пирог с начинкой из мороженной клубники-от Lenochka-12345
Пирог со взбитыми белками-от Сластены
Фруктовый пирог-от Кати
Яблоки или вишни-от elenka
Лимонный пирог-от Кати
Пирог с яблоками-от elenka
Пирог "Фруктовый сад"-от Кати
Пятнистый пирог с персиками-от Кати
Мясли со свежими фруктами-от Тиа
Банановый пирог-от Тиа
Пирог с ревенем и черной смородиной-от Людмилы
Пирог "Лимонник"-от Тиа
Пирожки из слоеного теста с яблоками и изюмом-от Людмилы
Пирог с клубникой-от Людмилы
Пирог "Универсальный"-от Илари
Яблочный пирог-от Людмилы
Персиковый пирог-от Марины
Пирог трехслойный(эстонская кухня)-от Ва-юр
Пироженые из клубники-от Ва-юр
Тирольский пирог с яблоками-от Kat
Ватрушки с черной смородиной-от Ва-юр
Пирог с вишней-от Наташи
Шарлотка с черникой-от Наташи
Ватрушки с консервироваными абрикосами-от Наташи
Вишневый пирог с крошкой-от Наташи
Пирог с черникой-от Ва-юр
Пирог с фруктами и творогом-от Наташи
Ольгин пирог с яблоками,корицей и орехами-от Ва-юр
Пирог с айвой-от Наташи
Яблочный нектар-от Наташи
Сливовый пирог-от Ва-юр
Открытый пирог "Яблоки в сметане"-от Ирина71
Пирог апельсиновый-от Пушинки
Абрикосовый пирог-от Маришки
Яблоки в слоеном тесте-от Ирина71
Фрукты,обжаренные в тесте-от Учитель
Пирог с лимонной начинкой-от Наташи
Пирог "Дюшес"-от Наташи
Пирог яблочный-от sari
Пирожки из творожного теста с вишней-от Светуни
Яблочный перевернутый пирог-от Ameliya
Перевернутый пирог с яблоками и орехами-от Светуни
Шарлотка с медом-от МЫШ
Апельсиново-маковый пирог-от Аленкин
Пирог с миндалем и вишней-от Ameliya
Грушевый пирог-от Багира
Пирог с творогом и яблоками-от Репка
Плетеночка с яблочной начинкой-от GuNa
Быстрый пирог "Вишня с корицей" - от GuNa
Яблочно - шоколадный пирог с корицей -от GuNa
Пирог "Мечта"-от Людмила
Фруктовые ватрушки-от Светуня
Тарт "Татан" - от Наташа
Пирог с киселем от вишни с кокосовой стружкой-от Stern
Пирог с клюквой и финиками -от GuNa
Корзиночки с фруктами -от Алекс
Ленивые булочки с яблоками -от GuNa
Яблочно-ягодный пирог-от Наташи
Пирог "Яблочно-медовый"-от Светуня
Малиново-клубничный пирог-от Светуня
Зальцбургскй яблочный штрудель - от Светуня
Медовый пирог с яблоками - от GuNa
Домашний персиковый пирог с орехами-от Кати
Пирог сливовый-от dina
Овсяно-банановый пирог-от GuNa
Шоколадный пирог с вишней и орехами-от Кати
Пирог "Лакомка"-от Барбара
Тосканский грушевый пирог-от Светуни
Клафути с клубникой-от Алекс
Сконы-от Алекс
Яблочный тарт с ореховым кремом - от Алекс
Тортик песочный с киви и желе-от Учитель
Пирожки с яблоками -от Ирэн
Коблер с персиками-от Алекс
Пирог с черносливом и ореховой присыпкой-от Kati
Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком-от Katrin
Творожный пирог с красной смородиной-от Светуня
Пирог с персиками-от Светуня
Пирог с брусникой и клюквой-от Мурочка
Пирог с персиками - от Светуня
Пирог с фруктами - Mosutka
Перевернутый торт с ананасами и вишнями - от Милая людям
Модернизированая "Шарлотка" с грушами и маком - от Милая
Яблочный пирог - от Yulka

______________________________________________________

Этот пирог мы доели недавно,про который Леночка интересовалась.

Песочное тесто-дно и бортики,сливы,творог+сахар.
Яблочный пай (источник:книга "Лучшие рецепты мировой кулинарии")

Для теста:
1ст.муки с разрыхлителем
1ст.пшеничной муки
125г сл.масла,охлажденного и нарезанного
2ст.л.сахара
2ст.л.молока
2яйца
Для начинки:
4 крупных зеленых яблока(я еще положила курагу)
2 широкие полоски лимонной цедры
6шт.пряной гвоздики,1 палочка корицы(я не брала)
2 ст. воды
1ст.сахара
Муку+масло+сахар перемешать,взбить яйца и влить молоко в массу.Вымесить тесто,завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 15мин.Выложить дно формы промасленной бумагой и немного присыпать мукой.Выложить 2/3 теста в форму так,что бы оно покрыло дно и стенки.Выложить яблоки на тесто.Оставшимся тестом покрыть яблоки.Смазать тесто взбитым яйцом и закрепить края.Выпекать пока не заруманется при 180 по Цельсию.Подавать со взбитыми сливками.
Приготовление начинки.
Яблоки+лимонная цедра+гвоздика и корица(у меня курага)+сахар положить в большую посудину и залить водой.Накрыть крышкой и готовить на медленном огне пока яблоки не начнут размягчаться.Снять с огня,воду слить,вытащить цедру,гвоздику,корицу.Дать остыть.
Сливово-яблочно-ореховый пирог.
Тесто:
200г муки+60г сахара+130г сл.масло+1 яйцо
Начинка:
3желтка+100г сахара+50г крахмала+250мл сметаны
3белка+сахар
Выложить тесто в форму с бортиками,уложить сливы,залить начинкой,посыпать орехами.Уложить яблоки,залить взбитыми белками+сахар,посыпать орехами и в духовку.

[Ludmila]

Людмила, бросай свою диету и присоединяйся к "всёпоедающим"

Ва-юрчик, угощайся

Так у меня ж не диета, я уже добилась своей цели. Мне теперь вес сохронять нужно....
Если мне чего то хочется, я ем, но увлекаться не стоит. А теперь еще сын тут решил похудеть немного и запретил мне печь.
Так что я не совсем выбыла из строя, а только временно.

[ва-юр]

Хочу Наташиного пирогаааааа.....!!! Вот всегда так, когда нальзя, то хочется вдвойне.

[Наташа]

Ва-юр, и ты на диете???

Девочки , что вы делаете на клинарном сайте

[Ludmila]

Ва-юр, и ты на диете???

Девочки , что вы делаете на клинарном сайте

Во первых у нас есть здесь своя тема о Весонаблюдателях, сходи посмотри, там у меня тоже много вкусных рецептов есть... вот здесь
Ну и во вторых у нас еще дома мужья и дети, которые не на диете, их то кормить нужно

[marina]

Я тоже своих люблю домашней выпечкой побаловать, но самой покушать не удаётся, если чуть чуть... да и то в крайнем случае, когда уже ломки начинаются.Фигура дороже

[Ludmila]

Я тоже своих люблю домашней выпечкой побаловать но самой покушать не удаётся если чуть чуть да и то в крайнем случае когда уже ломки начинаются.Фигура дороже

ну точно как я....

[ва-юр]

Ва-юр, и ты на диете???

Девочки , что вы делаете на клинарном сайте

Мазохизмом занимаемся! Если кушать нельзя, то хоть посмотреть!

[ва-юр]

Пирог с черникой



[/

Приготовила тесто из:
2ст,муки.
0,5ст. сахара,
200г маргарина,
2 яйца
Поставила тесто на пол-часика в холодильник остудиться немного. Затем раскатала его по форме, наколола вилкой, чтобы не пошло пузырями во время выпечки и поставила минут на десять в духовку. Когда тесто немного подпеклось, я его вытащила из духовки и насыпала чернику из морозилки, не оттаивая ее. Конечно, нужно дать ягоде оттаять на ситечке, чтобы стек сок. Но я лентяйка. Получилось все отлично, лишней влаги не было.
Сверху залила ягоду заливкой из сметаны:
1 стакан сметаны
1 яйцо
1-1,5 стакана сахара (зависит от того, с какой ягодой вы делаете, черная смородина кислее)
2 столовые ложки муки
Слегка перемешать и вылить на ягоды. Поставить допекаться до готовности.
Порог был очень вкусный!

[Алена]

Ва-юр.
Ради такой вкуснятины,я бы нарушала ВН.

[Kati]

Ва-юр,пирог красавец!А вкусный какой!Смотрится очень заманчиво!

[Ludmila]

Ва-юрчик, вкусненько !!!!
Теперь от черники остались только воспоминания....

[ва-юр]

Аленка, Катюша, Людмилочка, Спасибо, девочки! Фотки просто убивают своей некрасивостью. Ну такой был красавец пирог, и что в итоге на фотке? Уродец. Не знаю, может быть отложить съемки всех блюд ло лета?

[Kati]

Ва-юр,красивый пирог!Не наговаривай!Очень аппетитный!Радуй нас фотками круглый год,не надо ждать лета,пожалуйста!

[Ludmila]

Ва-юр....ну что ты говоришь, ну какой еще уродец...
Очень хорошая фотка. Видно и корочку пирожка и ягодки и сметанку сверху. Не надо до лета.....
ХОТИМ ВСЕ ВРЕМЯ.....
Я серьезно говорю, нормальная фотка.

[ва-юр]

Ну, вот! Напросилась на комплимент! Спасибо, девочки! Не буду больше ныть. Буду фотографировать и дальше..... Как получится, так уж и будет.