Торты, часть 3 Опции

[Kati]

Добро пожаловать в продолжение темы Торты!

Содержание темы:
Торты - часть 1
Торты - часть 2
Торт "Трюфель" (Truffle Cake) - от Милая
Торт бисквитный с халвой - от Веселина
Бисквитное тесто и вариации на его тему - от Веселина
Торт "Клеопатра" - от Ленуся
Торт "Фантазия" - от Милая
Торт "Панчо" - от Кобра
Торт шоколадный - от Ленуся
Торт маково-ореховый - от Милая
Прелесть - от Светуня
Клубничный торт с муссом и белым шоколадом - от Светуня
Йогуртовый торт - от Sea
Битое стекло - от Олюка
Виноградный торт с творожным кремом - от Ва-юр
Постный кейк -от Юлевна-Царевна
Торт Sponge Bob (губка Боб),для детского праздника -от Ва-юр
Торт Шкатулка - от Stern
Торт "Зимняя вишня" - от Nagma
Торт "Черный граф" - от милая людям
торт "Бомба" - от Stern
Многослойный торт - от Маргоша
Торт Бурёнкин -от Sea
Торт "Рыжая Галинка" -от Мурочка
Торт "Ежик" - от Маргоша
Торт "Графские развалины" -от Юлевна-Царевна
Торт "Графские развалины" -от Ва-юр
Торт "Белоснежка" - от Лиза
Торт "Волшебный" - от Я-Самая
Торт "Хозяин года" - от Ва-юр
Торт "Грудь африканки" - от Тень
Слоеный медовый торт - от Ва-юр
Торт "Детский" - от Лёлюшка
Торт "Ореховый" - от Лёлюшка
Торт "Арктика" - от Лёлюшка
Торт "Ташкент" - от ricca
Торт "Пчелка! - от Я-Самая
Нежный сливочно-творожный торт - от Людмила
Торт "Домашний" - от Лёлюшка
Торт "Монастырская изба" - от Лёлюшка
Торт "Волшебный" - от Я-Самая
Торт - от Татоша
Тортик на сковороде - от Лёлюшка
Мой тирамису - от Татоша
Тортик от Татоши - от Татоша
Рецепт крем-фреш для тортов - от Татоша
Торт творожно-масляный - от Татоша
Торт "Белый шоколад" - от Татоша

[СНЕЖОК]

Милая ты не перестаёш нас удивлять своими способностями .молодец. браво

[Милая]

Милая ты не перестаёш нас удивлять своими способностями .молодец. браво

Спасибо, Снежочек!!!!!!

Какие у тебя фантазии !
Очень вкусный тортик получился!Легкий и освежающий

Ой, Катюш, каких у меня только нет фантазий!!!! Жаль, многие из них не могу осуществлять
Спасибо

[учитель]

НАСТЕНЬКА! ТВОИ ШЕДЕВРЫ ЭТО ПРОСТО -ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!!!!!!!! БРАВО!

[Милая]

НАСТЕНЬКА! ТВОИ ШЕДЕВРЫ ЭТО ПРОСТО -ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!!!!!!!! БРАВО!

Спасибо, Танюша!!!!!

[Кобра]

Торт ПАНЧО
рецет с куринара от Людмилы , огроное ей спасибо!

Необходимо
6 яиц
3,5 стакана сахара
1/3 ч.л. соды
4 ст.л. какао
1/2 ст.л. лимонного сока
2 стакана муки
грецкие орехи
1 банка компота из ананасов
800 гр. густой сметаны (25%)
1/2 плитки темного шоколада

Приготовление

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером) продолжая взбивть ввести небольшими порциями 2 стакана сахара. По - одному вести яичные желтки. какао всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Форму смазать маслом, зателить бумагой (я делала в разъемной форме, поэтому мне бумага не понадобилась). Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180С до готовности.. От готового остывшего бисквита отрезатькорж высотой 1,5-2 м., а оставшую часть порезать кубиками в 3-4 м.
Сметану взбить, взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой, вбить 1,5 стакана сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметнным кремом выложить нарезанные ананасы и орехи. Каждый нарезанный кусочек коржа обмакивать в крем и выкладывать (хаотично) на торт, пока не полчиться горка, из так называемых развалин (кусочков бисквит). Затем залить торт сметанным кремом.
Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.
Приятного аапетита!
Это тортик - вкус восхищения, наслаждения, каждые его кусочек естся, закрыв глаза и "мурлыкая" мои гости его уплели сразу же))





последний кусочек оказался не очень фотогеничным

[Милая]

Ой, Яночка!!!!! Какой красивый, аппетитный тортик!!!!!! Я сама "Панчо" обожаю!!!!! Такой тортик нежный!!!!!
Спасибо, угостилась

[ленуся]

очень вкусненький тортик,я делала похожий,только я что б не заморачиваться покупала готовый бисквит,и еще я делала с вишней в коньяке,тоже вкусно.

[СНЕЖОК]

оо при види этого кусочка и я замурлыкала .обязательно спеку на следующей недели.а завтра буду печь торт клеопатра от ленусик

[Sea]

Коброчка, вкусный тортик!

[Kati]

[size=5][color="#ff0000"]Торт ПАНЧО

Яночка, какой вкусный и аппетитный тортик!

[Кобра]

Ой, Яночка!!!!! Какой красивый, аппетитный тортик!!!!!! Я сама "Панчо" обожаю!!!!! Такой тортик нежный!!!!!
Спасибо, угостилась

Спасибо, Настенька, на здоровье

очень вкусненький тортик,я делала похожий,только я что б не заморачиваться покупала готовый бисквит,и еще я делала с вишней в коньяке,тоже вкусно.

спасибо,согласна импровизировать можно))

оо при види этого кусочка и я замурлыкала .обязательно спеку на следующей недели.а завтра буду печь торт клеопатра от ленусик

когда его приготовишь, будешь очень долго наслаждаться, словами тяжело передать, вкусноту этого тортика, магазиные Панчо - отдыхают, хотя я их оченб любила!! Кстати и готовиться с удовольствием, с интересом и быстро!!

Коброчка, вкусный тортик!

спасибо))

Яночка, какой вкусный и аппетитный тортик!

спасибо, Катюш))

[учитель]

ЯНОЧКА! ТОРТИК -СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!

[ПАВЛИНА]

Ой, Яночка, я бы тоже рядом с таким тортиком замурлыкала . Красиво и вкусно.

[nikulya]

Яночка ,молодец!Тортик очень вкусно выглядит!

[ленуся]

торт шоколадный от Оля с COOK-TALK
СЛОВА АВТОРА ФОТО И ПРИМЕЧАНИЯ МОИ

• Тесто:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 100гр горького шоколада
• 100гр сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1ч.л. разрыхлителя
• 2ч.л. какао-порошок
• Крем:
• 2 баночки по 200мл 27% сметаны (шаменет шель паам)
• 1 пачка (200мл)жирных сливок 38%
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

"Лайла" -> Инструкции

1- яйца взбить с сахаром.
2- растопить 1 шоколадку(100 гр) -горький шоколад(можно и любой, но чем шоколад горчее, тем вкуснее)
+ 100 гр сливочного масла

1) +2) взбить вместе.
Добавить муки, разрыхлителя и какао-порошок (просеять через ситечко)
Все хорошо перемешать.
В форму постелить кружок из бумаги для выпечки(=по размеру дну формы), бока не смазывать!!!! Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям. Выпекать как бисквит, на среднем огне мин 40-50.
Готовность проверить спичкой.
Дать остыть в форме! Затем по краям провести ножом, для отделения торта от формы.
Торт разрезать на 3 части-коржа.
Крем: 2 баночки (200 мл) 27% сметаны взбить со стаканом сахара + ванилин, когда крем начнет загустевать, добавить сливки, взбить до крепкой пены!
Коржи промазать кремом ,оставить на 30 мин. в помещении,затем в холодильник.Лучше есть на следующий день.У МЕНЯ ОН НЕ ПОЛУЧИЛСЯ ТАКИМ КРАСИВЫМ КАК У АВТОРА,КРЕМ НЕ ОЧЕНЬ ВЗБИЛСЯ,НО НА ВКУСЕ ЭТО НЕ ОТРАЗИЛОСЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И МЯГКИЙ,ТОЛЬКО САХАРА МОЖНО ДОБАВИТЬ МЕНЬШЕ.