IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> советы Михалыча, всякое нужное для удовольствия кушанья
Михалыч
сообщение 27.4.2007, 19:27
Сообщение #1


Свой человек
****

Группа: Форумчанин
Сообщений: 241
Регистрация: 26.4.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,485



Содержание темы:
Семга малосольная
Шашлык народный
Капуста маринованая
Супчик рыбный
Креветки в заливке
Салат из всего
Варка мяса
Холодец
Помидоры зеленые ,фаршированные сельдереем
Салат из салата
Дрова для шашлыка
Рыбка заливная
Салат с черносливом
Яичница с шампиньонами
Похлебка с гречневой крупой
Яблоки с рябиной
Салат из липовых листьев
Салат "Весенний"
Салат из подорожника с орехами
Рябина маринованая
Салат из одуванчика с яйцом
Ароматические коренья
Салат из одуванчика и крапивы
Рябиновое варенье
Кисель рябиновый
Рябинка в сахаре
Пюре рябиновое
Пастила рябиновая
Квас рябиновый
Рчбиновый соус
Рябиновый соус с апельсином
Домашний хлеб (старинный рецепт)
Хлеб домашний -2
Килька ( салака) с лимоном в масле
Очень быстрый супчик
Салат английский
Бульон
Винегрет рыбный
Рыбный студень
Блины с припёком
Манная каша на клюквенном соке
Московская солянка
Окрошка
Жаркое из телятины с вишнями
Жареный гусь с яблоками
Судак фаршированный
Фаршированные томаты
Приготовление селедки.
Фаршированная курица
Солка огурцов
Заготовка красной капусты
Окуни под красным соусом
Вишневый мед
Холодный суп
Смалец со шкварками и яблоком
Волжская уха
Треска с подливой
Пряная малосольная норвежская семга, маринованная с апельсином
Рыбное масло
Запеченая часть свинной ножки
Отбивная
Свиная шейка шпигованая запеченая
Курочка маринованная
Баранина по-карски
Огурцы молосольные быстрые
Сок дачный
Шарлотка яблочная
Яблоки маринованные
Огурцы малосольные быстрые
Сок "Дачный"
Шарлотка яблочная
Яблоки маринованные
Яблоки сушеные
Компот из сушеных яблок
Сельдь с яблоком
Помидоры зеленые
Красный помидорчик
Рыбная солянка на сковороде
Свинина с орехами
Блины
Начинки для блинчиков
Жареный картофель
Сало
Салат пикантный с беконом
Баклажан фаршированный
Салат с лавашом
Шпикачки с луком и перцем
Хлеб с узорами (для деток)
Суп рыбный с маринованными помидорками
Бутерброды для детей и внуков
Буженина с гарниром
Куриные крылышки праздничные
Просто мясо
Суп с ушками
Утренний десерт
Грибы фаршированные


__________________________________________________________

Всех приветствую -- не буду заранее усложнять тему -пока что есть на сегодня
Семга малосольная:
Кусочек семги -- желательно не мороженной - 400-500 грам
соль - крупная не йодированная - 1 ст.ложка
сахар - чайная ложка
лимон - 1 шт
чуть перца черного
а дальше наВаш вкус :
или всякие травки + перец + сок лимона
или более "духовитые " приправы -- типа перца чили и т.п.
Как приготовить :
Вырезаем центральную косточку
-пробуем удалить оставшиеся
-теперь солим ( соль + сахар ) - сколько возьмет и ладно
брызнем соком лимона ( по желанию )
укладываем в посуду и на верхнюю полку холодильника
Через 3-4 часа -- к Вашим услугам !!
Приятного аппетита !

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
26 страниц V  « < 24 25 26  
Начать новую тему
Ответов (375 - 383)
MurMur
сообщение 22.4.2008, 6:58
Сообщение #376


Пантера
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,254
Регистрация: 18.11.2007
Пользователь №: 5,307



ohmy.gif Эта че эта такойее? Яичко штоль вареное? ohmy.gif
Ну блин дают..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Stern
сообщение 22.4.2008, 13:21
Сообщение #377


Душа компании
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 9,169
Регистрация: 11.12.2006
Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin)
Пользователь №: 1,558



Цитата(Михалыч @ 22.4.2008, 5:49) *
Вот до чего техника дошла rolleyes.gif


Умереть-не встать! roflmao.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Михалыч
сообщение 23.4.2008, 8:35
Сообщение #378


Свой человек
****

Группа: Форумчанин
Сообщений: 241
Регистрация: 26.4.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,485



Салат с креветками


Салат (побеги)
Помидоры (мелкие)
Креветки вареные
Листья мяты
Маслины черные
Заправка:
2 столовых ложки белого виноградного уксуса,
6 ложек оливкового масла,
четверть ложки горчицы «Дижон»,
перец черный дробленый
соль «белая смерть»,
Всё это энергично смешиваем, пытаясь – безуспешно – достичь однородности.

Салат рвем,помидорки на 4 части,креветки целые,листики мяты режем полосками.Добавляем заправку и.....Приятного аппетита. rolleyes.gif


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лека
сообщение 23.4.2008, 8:36
Сообщение #379


Эксперт кулинарии
******

Группа: Форумчанин
Сообщений: 455
Регистрация: 11.2.2008
Из: Беларусь
Пользователь №: 5,711



Ой,Михалыч,какой чудесный салатик!! Спасибо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Михалыч
сообщение 24.4.2008, 18:42
Сообщение #380


Свой человек
****

Группа: Форумчанин
Сообщений: 241
Регистрация: 26.4.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,485



Творожный десерт.



Творог 200г.
Сметана 1ст.ложка.
Курага 50г.
орехи грецкие
обсыпка кулинарная
лимон
варенье клубничное
сахарный песок
Курагу залить кипятком и оставить набухать.
Творог,сметану перетираем и тщательно вымешиваем, ставим в холодильник.
Разбухшие фрукты кураги аккуратно набиваем измельченными орехами.Остывшую смесь достаем из холодильника и создаем шарики внутри которого находится наша курага.Обваливаем шарик в обсыпке с добавлением сахара.Подаем,полив клубничным вареньем.(или какое есть).Сбрызгиваем лимончиком и ...........Приятного аппетита.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Михалыч
сообщение 27.4.2008, 16:05
Сообщение #381


Свой человек
****

Группа: Форумчанин
Сообщений: 241
Регистрация: 26.4.2007
Из: Москва
Пользователь №: 4,485



Пирожок с рыбкой.



Тесто:
160мл теплого молока
1 ч.л.сахара
1\2 ч.л.соли
2 яйца
50 гр растопленного масла
10 гр сухих дрожжей
400 гр муки
1\3 ч.л.базилика сухого
Начинка:
300 гр обжаренного лука репки
200 гр тертого сыра ( у меня был "Пармезан")
200 гр сметаны
1 банка шпрот
зелень


Замесите тесто и поставить в теплое место на час.
Раскатать тесто и выложить на противень.
Поверх теста распределить лук,тертый сыр смешанный со сметаной.
Сверху выложить шпроты,слегка вдавив в тесто.
Посыпать зеленью.
Выпекать примерно 30-40 минут.
Приятного аппетита! rolleyes.gif



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 27.4.2008, 21:19
Сообщение #382


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(Михалыч @ 27.4.2008, 9:05) *
Пирожок с рыбкой.



Тесто:
160мл теплого молока
1 ч.л.сахара
1\2 ч.л.соли
2 яйца
50 гр растопленного масла
10 гр сухих дрожжей
400 гр муки
1\3 ч.л.базилика сухого
Начинка:
300 гр обжаренного лука репки
200 гр тертого сыра ( у меня был "Пармезан")
200 гр сметаны
1 банка шпрот
зелень


Замесите тесто и поставить в теплое место на час.
Раскатать тесто и выложить на противень.
Поверх теста распределить лук,тертый сыр смешанный со сметаной.
Сверху выложить шпроты,слегка вдавив в тесто.
Посыпать зеленью.
Выпекать примерно 30-40 минут.
Приятного аппетита! rolleyes.gif


Михалыч, Вам не кажется, что Вы уже слишком перегибаете палку?Этот рецепт с НАШЕГО форума, и его автор Мурочка.Рецепт опубликован здесь.Интересно, что Вы на это теперь ответите...неужели опять Трояны постарались?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 3.5.2008, 22:07
Сообщение #383


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Михалыч, рецепт Мурочкин, а фотка то моя, хоть и в урезанном виде!!!! laugh.gif Я когда эту фотку ставила на форум, то сокрушалась по поводу шпротинки, изогнувшейся дугой и с содранной кожицей поближе к голове. Уж очень
мне казалось, что она (эта шпротинка) портит всю эстетичность пирога. wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Juli
сообщение 4.5.2008, 0:34
Сообщение #384


Хозяюшка
********

Группа: Admin
Сообщений: 3,416
Регистрация: 25.10.2005
Пользователь №: 1



Цитата(ва-юр @ 3.5.2008, 23:07) *
Михалыч, рецепт Мурочкин, а фотка то моя, хоть и в урезанном виде!!!! laugh.gif Я когда эту фотку ставила на форум, то сокрушалась по поводу шпротинки, изогнувшейся дугой и с содранной кожицей поближе к голове. Уж очень
мне казалось, что она (эта шпротинка) портит всю эстетичность пирога. wink.gif


Да уж...
Бывало рецепты наших форумчан выдавали за свои на других сайтах и форумах. Но такого еще не было.....
Тему закрываю.
Михалычу с его "авторскими" рецептами и фото предлагаю перейти в тему Плагиат.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

26 страниц V  « < 24 25 26
Тема закрытаНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 11.5.2024, 16:50