кексы и кексики и маффины Опции

[Lenochka-12345]

Содержание темы:

1. Шоколадно-ореховые маффины-от Леночка-12345
2. Шоколадный кекс-от Леночка-12345
3. Кексики с вареной сгушенкой-от Леночка-12345
4. Кекс Домашний-от Леночка-12345
5. Яблочные кексы с корицей-от Леночка-12345
6. Кексы-капучино-от Леночка-12345
7. Дешевый кекс -от Леночка-12345
8. Фруктовый кекс-от Леночка-12345
9. Турецкое пироженое-от Леночка-12345
10. Кексы в формочках-от Еленка
11. Кекс с лимонным сиропом-от Людмилы
12. Кекс "Мокрый"-от Наталки
13. Маффины с беконом-от Натали
14. Кукурузные маффины-от Натали
15. Шоколадные кексики с вишней-от Натали
16. Маффины 3 на 3-от Натали
17. Творожно-кокосовые маффины-от Натали
18. Кекс "Домашний"-от Ва-юр
19. Маффины шоколадные с творожной начинкой-от Людмилы
20. Кекс дешевый-от Ва-юр
21. Кекс на сгущенке-от Ва-юр
22. Апельсиновый кекс-от Ва-юр
23. Йогуртовый кекс-от Ва-юр
24. Шоколадные кексы-от Ольгуши
25. Маффины с кокосовой стружкой и кусочками шоколада-от Кати
26. Маффины с цукатами и фундуком-от Светуни
27. Королевский кекс-от Наташи
28. Сметанные кексы-от Black Mamba
29. Шоколадный кекс-от Ва-юр
30. Кекс на кефире-от podruga
31. Кекс на йогурте-от Маришки
32. Кекс "Пастушок"-от Учитель
33. Кексик на йогурте-от Учитель
34. Песочный кекс-от sari
35. Кекс кокосовый с курагой-от Людмилы
36. Американский рождественский кейк-от Алекс
37. Кекс с ореховой прослойкой-от Ва-юр
38. Черно-белый кекс-от Алены
39. Маффины из отрубей с вишней-от Светуни
40. Сухарики с шоколадом и орехами-от Аленкин
41. Кекс с брусникой-от Светуни
42. Кекс "Вечерний"-от Stern
43. Морковный кекс-от Stern
44. Традиционный Рождественский кекс с сухофруктами - от АЛЕНКИН
45. Кекс- от GuNa
46. Апельсиновый кекс -от tortoise
47. Кекс " Из того что было" -от GuNa
48. Кекс домашний - от АЛЕНКИН
49. Кексики в фольге -от Лелишна
50. Лимонный кекс - от Людмила
51. Сметанный кекс с изюмом - от Людмила
52. Чернично-шоколадный кекс-от Лелишна
53. Кекс с изюмом, орехами и цукатами - от Репка
54. Маффины с черешней-от Махоня
55. Творожный кекс-от Elja
56. Королевский тигровый кекс-от Elja
57. Шоколадный кекс с черносливом-от Людмила
58. Банановый кекс с "Геркулесом" - от Людмилы
59. Кекс на сгущенке и йогурте-от Кати
60. Кекс с белым шоколадом-от Алекс
61. Творожно-шоколадные маффины с вишней - от Лелишна
62. Экспресс кекс - от Подруга
63. Творожный кекс с сушеными ягодами-от Kati
64. Корзиночки с томатами и мацареллой-от Алена
65. Мраморный кекс-от Милая людям
66. Кекс без яиц-от Учитель
67. Кекс с арахисовой пастой-от Мурочка
68. Маффины ореховые с геркулесом - от Светуня
69. Кексики "типа мраморные" - от Милая
70. Йогуртовый кекс - от Учитель
71. Молочные кексики - от Black Mamba
72. Марципановый кекс - от Учиталь
73. Кекс Амаррето - от Светуня
74. Кекс ананасовый - от Учитель
75. Апельсиновые маффины "Солнышки" -от Yulka
76. Брусничные маффины " -от Светуни
77. Банановые маффины" -от Sea
78. Кекс на сгущенке - от Учитель
79. Кекс на йогурте - от Учитель
80. Кекс ананасовый для больных сахарным диабетом - от Учитель
81. Кекс сметанный - от Учитель
82. Бананово-овсяной кейк - от Брюнетка
83. Кекс с изюмом - от Кобра
84. Сметанно-шоколадный кекс - от Учитель
85. Медовые кексики - от Stern
86. Черничный кекс - от Kati
87. Кекс "Попугай" фото - от Лорик
88. Творожно-вишневый кекс - от Светуни
89. Лимонный кекс с маком -от Ва-юр
90. Рождественский Штоллен - от Stern
91. Творожный Штоллен - от Stern

__________________________________________

шоколадно-ореховые маффины
вам потребуется:
2 стакана муки
1 стакан мелкодробленных орехов
3ст.л. какао
2ч.л. разрыхлителя
ванильного сахара
100г. маргарина
34 стакана сахара
3 яйца
34стакана сметаны.
Взбить маргарин с сахаром, вбить яйца. Всыпать перемешанную с орехами, какао, разрыхлителем и ванильным сахаром муку. Аккуратно перемешать и добавить сметану. Выпекать при 180 градусов.[color=blue][/color]

[Stern]

Ты пожалуйста смотри телевизор, мне потом хоть скажешь, что там ныньче показывают , и вообще напомни мне пожалуйста , что такое телевизор?????

Гуночка,для меня телевизор не удовольствие,а тяжёлая трудовая повинность. Я же немецкое телевидение смотрю,язык изучаю.Муж меня каждые 3 минуты проверяет,не заснула ли я!

[GuNa]

Гуночка,для меня телевизор не удовольствие,а тяжёлая трудовая повинность. Я же немецкое телевидение смотрю,язык изучаю.Муж меня каждые 3 минуты проверяет,не заснула ли я!

[светуня]

GuNa,кексик получился отпадный . Хорошо ты свои кормишь, ничего не скажешь - молодец!!!

[Лелишна]

Кексики в фольге
Расчет на 10 штук
100 г.масла или маргарина
2 яйца
100 г.сахара
цедра лимона
ванилин
150 г.муки
50 г. крахмала (я беру фруктовый кисель и немного убавляю сахар)
разрыхлитель
2 ст. л. молока (ликера, коньяка, ...)
Сахар смешать с желтками, лставить помешивая на 20 минут.
Масло довести до комнатной температуры, взбить, добавляя желтки с сахаром, ванилин, молоко.
Добавить муку, крахмал, цедру (протертые орехи, шоколад).
В конце добавить взбитые в пену белки, перемешать.
Выложить в формочки по 1 ст.ложке (у меня обычно получается 12 штук)
Я в тесто (уже в формучке) кладу безе и любые ягоды и орешки (сегодня виноград киш-миш и кедровые орешки) Выпекать 35-40 мин.
Остудить, украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и мускатным орехом (чуть-чуть)




Сообщение отредактировал Лелишна - 7.2.2007, 0:21

Эскизы прикрепленных изображений

 

[АЛЁНКИН]

Кексики в фольге

Красивые какие! Здесь их маффинами зовут!

[ва-юр]

Кексики в фольге

Ууух, какие красивые и вкусные.

[Лелишна]

Красивые какие! Здесь их маффинами зовут!

Аленкин ВА-юр, угощайтесь! Я не выдержала проглотила штучку на ночь глядя...

[АЛЁНКИН]

Угощайтесь! Я не выдержала проглотила штучку на ночь глядя...

Спасибо, но хоть у нас и не ночь еще, и 6 вечера нет, а есть не могу - на диете я. ВНюсь.

[ва-юр]

Угощайтесь! Я не выдержала проглотила штучку на ночь глядя...

Я тоже не выдержала бы.

[Stern]

Кексики в фольге

Прелесть!
А фольгу маслом смазывать?

[светуня]

Лелишна! кексики и впрямь здоровские, умница!!!

[podruga]

Какие прелестные кексики

[Лелишна]

Прелесть!
А фольгу маслом смазывать?

Не.. мазать ничем не надо, зачем нам лишние жиры..
Девочки, всем спасибо за оценку!

[Ludmila]

ЛИМОННЫЙ КЕКС
(От Кутовой Ирины)




Тесто:

2 стакана муки
1 стакан сахара
200 гр размягченного сливочного масла
1 лимон (я брала 2 шт)
1 ч л куркумы
4 яйца
1 ч л соды
Ванилин

Пропитка:

3 – 4 ст ложки лимонного сока (я брала сок 1 лимона), 6 ч ложек сахарной пудры (я брала 3 ст ложки)

Цедру 1 лимона (я брала 2 шт), натереть на мелкой терке, сок выжать. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилью, куркумой, яичными желтками, лимонной цедрой и соком.
Вмешать муку, смешанную с содой.

Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто.
Выложить в форму слегка смазанную маслом и обсыпанную мукой.Тесто выложить и выпекать до готовности при Т = 180 С (время выпекания зависит от размера формы)

Сделать пропитку: лимонный сок смешать с сахарной пудрой.
Облить пропиткой еще горячий кекс.

Кекс нежный, сочный, вкусный, очень лимонный и просто тает во рту !!!!!

[Алена]

Вот!!!! Не зря я в темах хулиганила,сказала,что сейчас модератор появиться на мою голову.
И вот,пожалуйста И не с пустыми руками,а с наивкуснейшем кексом.
Молодец,подруга,уважила.
А я ясновидещая