кексы и кексики и маффины - Юличкины рецепты

кексы и кексики и маффины

Lenochka-12345 Просмотр профиля	22.11.2005, 17:48 Сообщение #1
Шеф-повар Группа: Members Сообщений: 1,196 Регистрация: 22.11.2005 Из: Ukraine Пользователь №: 20	Содержание темы: Шоколадно-ореховые маффины-от Леночка-12345 Шоколадный кекс-от Леночка-12345 Кексики с вареной сгушенкой-от Леночка-12345 Кекс Домашний-от Леночка-12345 Яблочные кексы с корицей-от Леночка-12345 Кексы-капучино-от Леночка-12345 Дешевый кекс -от Леночка-12345 Фруктовый кекс-от Леночка-12345 Турецкое пироженое-от Леночка-12345 Кексы в формочках-от Еленка Кекс с лимонным сиропом-от Людмилы Кекс "Мокрый"-от Наталки Маффины с беконом-от Натали Кукурузные маффины-от Натали Шоколадные кексики с вишней-от Натали Маффины 3 на 3-от Натали Творожно-кокосовые маффины-от Натали Кекс "Домашний"-от Ва-юр Маффины шоколадные с творожной начинкой-от Людмилы Кекс дешевый-от Ва-юр Кекс на сгущенке-от Ва-юр Апельсиновый кекс-от Ва-юр Йогуртовый кекс-от Ва-юр Шоколадные кексы-от Ольгуши Маффины с кокосовой стружкой и кусочками шоколада-от Кати Маффины с цукатами и фундуком-от Светуни Королевский кекс-от Наташи Сметанные кексы-от Black Mamba Шоколадный кекс-от Ва-юр Кекс на кефире-от podruga Кекс на йогурте-от Маришки Кекс "Пастушок"-от Учитель Кексик на йогурте-от Учитель Песочный кекс-от sari Кекс кокосовый с курагой-от Людмилы Американский рождественский кейк-от Алекс Кекс с ореховой прослойкой-от Ва-юр Черно-белый кекс-от Алены Маффины из отрубей с вишней-от Светуни Сухарики с шоколадом и орехами-от Аленкин Кекс с брусникой-от Светуни Кекс "Вечерний"-от Stern Морковный кекс-от Stern Традиционный Рождественский кекс с сухофруктами - от АЛЕНКИН Кекс- от GuNa Апельсиновый кекс -от tortoise Кекс " Из того что было" -от GuNa Кекс домашний - от АЛЕНКИН Кексики в фольге -от Лелишна Лимонный кекс - от Людмила Сметанный кекс с изюмом - от Людмила Чернично-шоколадный кекс-от Лелишна Кекс с изюмом, орехами и цукатами - от Репка Маффины с черешней-от Махоня Творожный кекс-от Elja Королевский тигровый кекс-от Elja Шоколадный кекс с черносливом-от Людмила Банановый кекс с "Геркулесом" - от Людмилы Кекс на сгущенке и йогурте-от Кати Кекс с белым шоколадом-от Алекс Творожно-шоколадные маффины с вишней - от Лелишна Экспресс кекс - от Подруга Творожный кекс с сушеными ягодами-от Kati Корзиночки с томатами и мацареллой-от Алена Мраморный кекс-от Милая людям Кекс без яиц-от Учитель Кекс с арахисовой пастой-от Мурочка Маффины ореховые с геркулесом - от Светуня Кексики "типа мраморные" - от Милая Йогуртовый кекс - от Учитель Молочные кексики - от Black Mamba Марципановый кекс - от Учиталь Кекс Амаррето - от Светуня Кекс ананасовый - от Учитель Апельсиновые маффины "Солнышки" -от Yulka Брусничные маффины " -от Светуни Банановые маффины" -от Sea Кекс на сгущенке - от Учитель Кекс на йогурте - от Учитель Кекс ананасовый для больных сахарным диабетом - от Учитель Кекс сметанный - от Учитель Бананово-овсяной кейк - от Брюнетка Кекс с изюмом - от Кобра Сметанно-шоколадный кекс - от Учитель Медовые кексики - от Stern Черничный кекс - от Kati Кекс "Попугай" фото - от Лорик Творожно-вишневый кекс - от Светуни Лимонный кекс с маком -от Ва-юр Рождественский Штоллен - от Stern Творожный Штоллен - от Stern __________________________________________ шоколадно-ореховые маффины вам потребуется: 2 стакана муки 1 стакан мелкодробленных орехов 3ст.л. какао 2ч.л. разрыхлителя ванильного сахара 100г. маргарина 34 стакана сахара 3 яйца 34стакана сметаны. Взбить маргарин с сахаром, вбить яйца. Всыпать перемешанную с орехами, какао, разрыхлителем и ванильным сахаром муку. Аккуратно перемешать и добавить сметану. Выпекать при 180 градусов.[color=blue][/color]

Ответов (300 - 314)

Stern Просмотр профиля	26.1.2007, 19:54 Сообщение #301
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Цитата(светуня @ 26.1.2007, 18:10) [snapback]46008[/snapback] И у меня тоже кексик сегодня был - вот такой !!! А я уже подглядела в "благодарностях" и знаю ,что в этом кексике тесто от Ва-юр! Светуня,не сильно промок кекс от вишни?И какую вишню ты брала,из компота или...?Выглядит просто потрясающе!

GuNa Просмотр профиля	26.1.2007, 21:27 Сообщение #302
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935	Цитата(светуня @ 26.1.2007, 19:10) [snapback]46008[/snapback] И у меня тоже кексик сегодня был - вот такой !!! Красивый кексик, и очень я думаю вкусный Кексы к чаю это то что надо ,но у меня любители сухих кексиков.

Stern Просмотр профиля	26.1.2007, 21:31 Сообщение #303
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Цитата(GuNa @ 26.1.2007, 20:27) [snapback]46028[/snapback] Красивый кексик, и очень я думаю вкусный Кексы к чаю это то что надо ,но у меня любители сухих кексиков. Тогда ореховый кекс от Ва-юр по её оригинальному рецепту просто как по заказу для вас!

GuNa Просмотр профиля	26.1.2007, 21:38 Сообщение #304
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935	Цитата(Stern @ 26.1.2007, 21:31) [snapback]46031[/snapback] Тогда ореховый кекс от Ва-юр по её оригинальному рецепту просто как по заказу для вас! Спасибо, обязательно буду пробывать

tortoise

29.1.2007, 11:17

Сообщение #305

Постоянный посетитель

Группа: Форумчанин
Сообщений: 61
Регистрация: 26.12.2006
Пользователь №: 2,027

Апельсиновый кекс
(похож на рецепт Ва-юр, но немного отличается)

4 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 стакана муки
1/4 ст. апельсин. сока (можно любой кислый сок)
1/2 ст. растительного масла

Все хорошо перемешать
Можно потереть корку апельсина в тесто, так как вкус апельсина почти не чувствуется, или капнуть эссенции.
Вылить в форму.
Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Предварительно проверить зубочисткой как пропеклось.

Можно делать разные добавки (шоколад, курага, орехи, изюм)

Эскизы прикрепленных изображений

Stern Просмотр профиля	29.1.2007, 13:31 Сообщение #306
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Цитата(tortoise @ 29.1.2007, 10:17) [snapback]46646[/snapback] [color=#999900]Апельсиновый кекс Тоже очень хорошо!

ва-юр Просмотр профиля	29.1.2007, 13:39 Сообщение #307
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46	Цитата(tortoise @ 29.1.2007, 11:17) [snapback]46646[/snapback] [color=#999900]Апельсиновый кекс Какой красавец!

tortoise Просмотр профиля	29.1.2007, 13:43 Сообщение #308
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 61 Регистрация: 26.12.2006 Пользователь №: 2,027	Цитата(Stern @ 29.1.2007, 14:31) [snapback]46704[/snapback] Тоже очень хорошо! Цитата(ва-юр @ 29.1.2007, 14:39) [snapback]46707[/snapback] Какой красавец! Спасибо

GuNa

30.1.2007, 13:15

Сообщение #309

Cладкая пчёлка

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2,871
Регистрация: 24.1.2007
Пользователь №: 2,935

Воспитываю силу воли, пеку и не ем

Кекс из того что было,

а был мак, сметана и апельсин

Эскизы прикрепленных изображений

irunja Просмотр профиля	30.1.2007, 14:27 Сообщение #310
Дюймовочка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,359 Регистрация: 19.1.2007 Пользователь №: 2,796	Гуначка какой кесик , мням Я тоже фанатка домашней выпечки ,и тесто твоё универс. уже облюбовала , а на счёт пеку и не ем ......труднооооо , но ткусить то разок можно

Stern Просмотр профиля	30.1.2007, 14:50 Сообщение #311
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Цитата(GuNa @ 30.1.2007, 12:15) [snapback]47091[/snapback] Воспитываю силу воли, пеку и не ем Кекс из того что было, а был мак, сметана и апельсин Стоик! От такой вкуснотищи ароматной кусочек не отъесть............ А как ты мак так красиво в тесте распределила?

GuNa Просмотр профиля	30.1.2007, 21:38 Сообщение #312
Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935	Цитата(irunja @ 30.1.2007, 14:27) [snapback]47133[/snapback] Гуначка какой кесик , мням Я тоже фанатка домашней выпечки ,и тесто твоё универс. уже облюбовала , а на счёт пеку и не ем ......труднооооо , но ткусить то разок можно А его сегодня откусила, и с перепугу ,чтоб не сьесть быстрей на балкон отправила, а то что откусила быстренько изьять пришлось, методом птьфу, птьфу Цитата(Stern @ 30.1.2007, 14:50) [snapback]47162[/snapback] Стоик! От такой вкуснотищи ароматной кусочек не отъесть............ А как ты мак так красиво в тесте распределила? Я тесто разделила изначально, в одну половину мак и по пакетам разложила. Из одного выдавлю, потом из другого и т.д. Вот и весь секрет

АЛЁНКИН Просмотр профиля	30.1.2007, 21:42 Сообщение #313
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463	Цитата(GuNa @ 30.1.2007, 14:38) [snapback]47315[/snapback] А его сегодня откусила, и с перепугу ,чтоб не сьесть быстрей на балкон отправила, а то что откусила быстренько изьять пришлось, методом птьфу, птьфу Ну уж за "откусила" мы тебя ругать не будем, но в следующий раз - берегись!Выбьем из тебя все, что сжевала!

Stern Просмотр профиля	30.1.2007, 22:29 Сообщение #314
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558	Цитата(GuNa @ 30.1.2007, 20:38) [snapback]47315[/snapback] Я тесто разделила изначально, в одну половину мак и по пакетам разложила. Из одного выдавлю, потом из другого и т.д. Вот и весь секрет Спасибо! Хороший метод!Беру на вооружение! Цитата(АЛЁНКИН @ 30.1.2007, 20:42) [snapback]47321[/snapback] Ну уж за "откусила" мы тебя ругать не будем, но в следующий раз - берегись!Выбьем из тебя все, что сжевала! Атас,девчёнки!Алёнкин скалкой дерётся!

АЛЁНКИН Просмотр профиля	30.1.2007, 22:32 Сообщение #315
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463	Цитата(Stern @ 30.1.2007, 15:29) [snapback]47332[/snapback] Атас,девчёнки!Алёнкин скалкой дерётся! Ну так скалкой же! Кто скажет, что не по теме? PS: Спасибо за подсказку. Забыла давно как эта штука по-русски называется. Теперь вспомнила

« Предыдущая тема · Архив старых тем · Следующая тема »

5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0